כיום, מוצרי מזון רבים כוללים שמן דקלים, אשר תכונותיו הן נושא למחקר מדעי מודרני. לרוב, מרכיב כזה ניתן למצוא גלידה, שוקולד בשמן. נוסף על נוכחותה במוצר זה או אחר עשוי להצביע על הכיתוב - "שומן צמחי".
מהו שמן דקלים?
מוצר זה מתקבל על ידי עיבוד של בשר הפרי של שמן דקלים. הנוזל המתקבל הוא בצבע כתום אדום. זרעים של אותם פירות לייצר שמן yadropalmovoe, אשר יש טעם ומאפיינים טעם, כמו אגוז. שמן דקלים יש עקביות המשרד, ואת טמפרטורת ההתכה שלה הוא 42 מעלות.
מהו שמן דקל מזיק?
הודות לשימוש במרכיב כזה, המוצרים שומרים על תכונותיהם, אך במקביל תכונות הטעם שלהם משתפרים. זה מסכם את כל היתרונות של שמן דקלים, שכן הוא מכיל חומצות שומן רוויות, אשר להשפיע לרעה על הגוף. כאשר אתה משתמש במוצרים המכילים סוג זה של שמן, אתה יכול לעורר את הפיתוח של טרשת עורקים, פקקת ובעיות אחרות עם מערכת הלב וכלי הדם. נכנסים לקיבה, עקביות שלה הופך די צמיג, אשר לא נותן את ההזדמנות לחלוטין לפצל אותו. זה יכול להיות אחד הגורמים להשמנת יתר . הנזק של שמן דקלים לאדם נמצא גם בתוכן הקלורי הגבוה של המוצרים בהם הוא נכלל. כמו כן, כאשר חומצות שומן משולבות עם פחמימות, פעילות האינסולין יורדת, אשר בתורו מוביל להיווצרות של שומן תת עורי, אשר קשה מאוד להיפטר.
בנוסף חומרים מזיקים לגוף, שמן דקלים מכיל, למשל, חומצה לינולאית, אשר מתנגד בתצהיר של שומנים. ככל שזה יותר, יקר יותר ושימושי המוצר הסופי יהיה.
כיצד להפחית את הנזק של שמן דקלים?
יש מספר עצות שיעזרו לך לצמצם את השימוש במוצרים מזיקים:
- מחק את השימוש של מוצרים מוגמרים למחצה , מזון מהיר, מזונות שומניים ועוגות שונות ומאפים.
- אל תקנו מוצרים זולים, שכן הפחתת המחירים תלויה ישירות בשימוש במרכיבים באיכות נמוכה.
- בעת בחירת מזון בחנויות, תמיד לשים לב הרכב מסרב לקנות אותם בהם יש שמן דקלים.