כמה חלבון הוא ביצה מבושלת?

ביצים הם אחד ממוצרי המזון הנפוצים ביותר הזמינים, אשר מהם מגוון של מנות.

כמה חלבונים נמצאים ביצה מבושלת?

הביצה מורכבת מחלבון חלמון, אשר יש חומרים שימושיים רבים. כמות החלבון בביצה היא יותר מפי שניים מהחלמון. כמות החלבון בביצה המבושלת תלויה בגודל הביצה, אבל המספר הממוצע הוא כ -6 גרם. חלמון ביצה מכיל גם חלבון, כ 4%.

ביצה חלבון מורכב בעיקר מים. כדי להבין כמה חלבון ביצה מבושלת אתה צריך לדעת כמה חלבון ב -100 גרם.

כמות החלבונים, השומנים והפחמימות בביצה המבושלת מחולקת באחוזים הבאים: 12.7% חלבון, 10% שומן ו -1% פחמימות. לכן, את התוכן של חלבון ביצה מבושל הוא לא כל כך גדול.

חלבון ביצה מכיל רכיבים אורגניים רבים, חלבון וחומצות אמינו . לכן, חלבון משפיע ישירות על תפקוד מלא של הגוף. חלבון ביצה אינו מכיל כולסטרול, והוא גם נספג בקלות על ידי הגוף. אנזימים כי הם בחלבון, לשפר את תפקוד המוח ולקדם את התחדשות של תאים, בשל העובדה שהם רוויים האנרגיה שלהם.

חלבון הוא מוצר דל קלוריות, כי ב -100 גרם מכיל רק 47 קלוריות. חלבון קלורי ביצה אחת יכול להיות שונה, הכל תלוי בגודל של הביצה. כמו כן, מספר הקלוריות משתנה עקב אופן הבישול. שלא כמו מטוגן, ביצה מבושלת לא לאבד תכונות שימושיות שלה, ואת הערך הקלורי שלה הוא 79 קלוריות לכל 100 גרם של מוצר, בעוד ערך האנרגיה של ביצה קלוי מגיע עד 179 קלוריות.

ביצה לבן הוא כל כך שימושי כי זה כלול גם בתזונה דיאטה למטרות טיפוליות ומניעה, כמו גם בתזונה של ספורטאים מקצועיים.

חלבון ביצי שליו

ביצי שליו הם אנלוגי מעולה של ביצים עוף. בשל גודל קטן של ביצי שליו, התוכן חלבון בו הוא מעט פחות והוא שווה ל 11.9%. יש יותר חומצות אמינו, רכיבים תזונתיים וחומרים שימושיים רבים אחרים. לדוגמה, כמות ויטמין A ביצי שליו הוא יותר מאשר עוף בכל שלם פעמיים. ביצי שליו הם hypoallergenic, ולכן הם מוצגים לעתים קרובות לתוך דיאטה של ​​אנשים נוטה אלרגיות. הם חייבים לשמש גם עם תזונה תזונתיים ואנשים עם הפרעות במערכת העיכול. חלבון, שהוא חלק ביצים אלה, הוא בשימוש פעיל על ידי ספורטאים לבנות שריר.