כורכום הוא סוג של ג'ינג'ר. בנוסף לכך שהיא מצאה שימוש פעיל בבישול, מתן מנות מתובל, ישנם גם תכונות שימושיות ידוע של כורכום עבור הגוף, אשר לא רבים יודעים.
היתרונות של כורכום
Curcuma הוא תיבול, את היתרונות של תכונות אשר בשל התוכן בו של מספר רב של ויטמינים של קבוצה B, סידן, ברזל, אבץ וזרחן. כמו כן, יש לו תכונות אנטי סרטניות ונוגדות דלקת. Curcuma היא ברית מצוינת במאבק נגד התפתחות גרורות אצל אנשים עם סרטן.
השימוש בתבלין זה עשוי להפחית את הסיכון לפתח לוקמיה אצל ילדים ולהאט את התהליכים הבלתי נמנעים של מחלת האלצהיימר. תבלין זה יש את היכולת להקים מטבוליזם בגוף, שהוא כורכום שימושי לירידה במשקל. יש לציין כי השימוש בו כאשר מוסיפים למזון, מקדם שריפה גדולה יותר של קלוריות, הסרה מגוף של עודף נוזלים וחומרים מזיקים, כמו גם שיפור זרימת הדם. כל אלה תכונות שימושיות של כורכום חשובים מאוד עבור אלה שרוצים לרדת במשקל.
לכורכום יש השפעה אנטי דלקתית ומשכך כאבים. הוא משמש באופן פעיל בטיפול בכבד, שיפור הביצועים של איברים choleretic, מניעת היווצרות של אבני מרה, חיסול הכאב במפרקים לנרמל את העבודה של הלב.
תכונות שימושיות של כורכום נשים רבות ציין. תבלין זה מצא את היישום שלה קוסמטיקה המודרנית. נהלים באמצעות סקראבס ומסכות, הכוללות כורכום, יש אנטי דלקתיים, ריפוי ואפקט אנטיבקטריאלי.
משמש כורכום תעשיית המזון. צבעים מוכנים ממנו, אשר לאחר מכן הוסיף שמנים, מרגרינה , יוגורטים, רוטב סלט, גבינות, כמו גם מגוון רחב של תבלינים. במטבחים שונים של כורכום העולם משמש כמו תבלין מלא, הוסיף מנות של עופות, דגים ופירות ים, רטבים, סלטים, תבשילים ומרקים. זה משמש לעתים קרובות כדי להפוך את הצלחת גוון צהוב נעים. Curcuma היא חלופה מצוינת זעפרן יקר. ב 100 גרם של תבלינים מכיל 354 קלוריות.
פגיעה בכורכום
Curcuma יש לא רק שימושי, אלא גם תכונות מזיקות. אבל זה רק אם אתה משתמש בו באופן שגוי. סירוב להשתמש בו צריך להיות עם מחלת כיס ועם שימוש בו זמנית של תרופות ללא התייעצות עם רופא.