זרעי שומשום טובים ורעים, איך לקחת?

שומשום גדל באפריקה, בהודו, באסיה ובמזרח הרחוק. שם היישום שלה הוא רחב מאוד, בעוד במדינות אחרות את זרעי שומשום, כמו גם את הנזק ואת התועלת, הם לא כל כך ידוע.

היתרונות של זרעי שומשום

בבישול, שומשום משמשים בעיקר כאבקת אפייה. בנוסף, מן השומשום לעשות חלבה טעימה, שהוא יקר יותר מאשר בוטנים או גרעיני חמניות. וכל זה בגלל היתרונות של זרעי שומשום לבריאות גבוהים יותר מאשר חשוד רבים.

מאז שומשום הוא יבול oilseed, את התוכן שמן זרעים הוא 45-55 אחוזים. אחד המרכיבים השימושיים ביותר של שומשום הוא שומשום, שהוא נוגד החמצון החזק ביותר. זה שומנים שומשום הוא כל כך הרבה כי השמן שלה נקרא לעתים קרובות שומשום.

Sesamin משמש כדי למנוע טרשת עורקים - זה מפחית את רמת הכולסטרול "הרע", כמו גם כדי למנוע סרטן. ומכיוון מחלות לב וכלי דם ומחלות הסרטן הם אמיתי "scourges" של האנושות, כולם צריכים לדעת על היתרונות של זרעי שומשום לבריאות.

מרכיב חשוב נוסף הוא חלק שומשום הוא טיטניום, אשר מנרמל את מאזן המינרלים בגוף ומחזק את המערכת החיסונית. מועיל לחילוף החומרים משפיע על מרכיב נוסף של שומשום - תיאמין, הוא גם תורם לחיזוק מערכת העצבים.

זרעי שומשום נכללים בהרכב של חומרים שימושיים אחרים - ויטמינים, חלבונים, חומצות אמינו, סיבים תזונתיים, אלמנטים מיקרו-מאקרו. הודות להם, שומשום מועילים לחיזוק העצמות, שיפור הרכב הדם ויסות רמות הסוכר. צריכת קבוע של שומשום מאפשר את מהלך מחלות הקיבה, משפר את העבודה של המוח, מרפא נדודי שינה ומסייע להתמודד עם מתח.

כיצד לקחת שומשום לטוב וללא נזק?

כדי להפוך את השומשום רק טוב, זה חייב להיות נלקח כראוי. עדיף לאכול זרעים בצורה גולמית - 1-2 כפיות ביום, אבל לא רק על בטן ריקה. טרום זרעים הם ספוג הטוב ביותר חלב או מים.

נזק לשומשום יכול להביא לאנשים הסובלים פקקת ואבנים בכליות וכיס המרה. זה גם חוסר סובלנות אפשרי של כמה מרכיבים.

היתרונות של זרעי שומשום לנשים

עבור נשים, שומשום הם שימושיים בגלל התוכן הגבוה של phytoestrogens. אם אתה לוקח באופן קבוע שומשום לאחר 40-45 שנים, זה יעכב את הנבואה ואת תחילת גיל המעבר. בנוסף, שומשום לעזור לרדת במשקל, וגם לשפר את בריאות העור, השיער והציפורניים.