Ryzhik הוא פטריה מדהימה, מכובד על ידי טעם מעולה שלה, על פי מומחים, הוא מאוד שימושי. פטריות תבשיל, ומטגנים, מלח - הם טעימים בכל צורה שהיא, זה פשוט שימושי פטריות ג'ינג'ים - שאלה זו עניין רבים. כדי לקבל תשובה לשאלה זו, אתה צריך להתייחס להרכב הכימי של הפטרייה.
האם פטריות אדומות?
בשאלה עד כמה פטריות מועילות לגבר, התשובה היא כי אשלגן, סידן , מגנזיום, ברזל ורכיבים אחרים אשר מנרמל את תפקודן של כל מערכות הגוף נמצאים בהם.
בנוסף, אנטיביוטיקה טבעית בשם lactarioviolin למצוא פטריות אדומות, דיכוי התפתחות של חיידקים מזיקים רבים. לכן הצריכה של פטריות אלה מצביע על מחלות הקשורות דלקות שונות, כמו גם שחפת.
הרפואה המסורתית, המאשרת את המאפיינים השימושיים של פטריות אלה, ממליצה למטרות רפואיות אפילו להשתמש פטריות אדומות בצורה גולמית, רק מעט זרועים מלח. אבל אם אפשר לצרוך פטריות אלה גלם, אז כמה שימושי הם rozhiki מלוחים - שאלה טבעית. הם גם שימושיים, ולכן צום ו vegetarians להשתמש בהם הן בתפריט שלהם.
הגוף של הפטרייה מכיל סיבים, סוכר, מים, אפר, כמו גם קרוטנואידים, וכמובן, חלבון ירקות באיכות גבוהה, אשר תכונות שימושיות שלה אינו נחות החיה. בתקופה של צום או דיאטה, השאלה עד כמה שימושי פטריות של ג'ינג'ים לא שווה, כפי שהם משמשים לעתים קרובות כמו תחליפים בשר ערך מלא.
בנוסף, הרכב של פטריות כולל ויטמינים:
- ויטמין A (רטינול ), המשפיע על תהליכים מטבוליים של הגוף, כמו גם את מצב מערכת השרירים והשלד.
- ויטמין B1 (תיאמין) ויסות מטבוליזם פחמימות מנרמל את הפעילות של מערכת הלב וכלי הדם ומערכת העצבים.
- Riboflavin (ויטמין B2) מגביר את רמת הלחץ של התנגדות של הגוף, תורם להתגבר על תנאי דיכאון, נקרא "ויטמין היופי".
- ויטמין B3 (aka - niacin וויטמין PP) יש השפעה מועילה על הפעילות של מערכת הלב וכלי הדם, וגם מסדיר את רמת הכולסטרול בדם.
פטריות אדומות, יש להם תכונות שימושיות, אבל התוויות נגד הם גם אופייניים להם.
ביניהם:
- אי סובלנות אישית;
- מחלות של מערכת העיכול;
- צריכה מוגזמת של פטריות (עלולה לגרום לעצירות).