בראוני - מנה מסורתית שהגיעה אלינו מצפון אמריקה ועכשיו היא מאוד פופולרית. הוא אהוב ומועדף על ידי ממתקים רבים, אבל במיוחד אוהבי ואניני קינוחים מקוריים. היום נשתף אתכם בכמה מתכונים של בראוני במולטיווארט, שאתם פשוט מתאהבים בו, כי זה פשוט לא יכול להשאיר אותך אדיש. המצב העיקרי והחשוב הוא לא להגזים את הפאי ולא overdry. באופן אידיאלי, זה צריך להתברר יבש בחוץ ולח, מעט צמיג בפנים. אבל איך לעשות את זה נכון, אנחנו אגיד לך עכשיו!
בראוני שוקולד ב multivariate
המצרכים:
- שוקולד מריר - 200 גרם;
- חמאה - 150 גרם;
- סוכר - 200 גרם;
- אבקת אפייה - 2 כפית;
- קמח חיטה - 100 גרם;
- ביצה עוף - 3 חתיכות;
- אגוזי מלך קלופים או אגוזי לוז - 150 גרם.
הכנה
עבור בישול, בראוני ב multivark, שוקולד וחמאה לשים בקערה ונמס במיקרוגל או באמבט מים. אנחנו מסננים את הקמח כמה פעמים בכוס עמוקה, מוסיפים קמצוץ של מלח, סוכר וזורקים את אבקת האפייה. בשוקולד המומס אנו מציגים ביצים ומערבבים היטב עם הקציפה. ואז לשפוך את תערובת הקמח אגוזים קצוץ. בצק מוכן הוא נשפך לתוך קערה משומנת רב כוס ואופה עוגה בראוני במצב "אפייה" במשך כ 60 דקות. לאחר אות הקול, הפעל את "חימום" והשאיר עוד 5 דקות מבלי לפתוח את המכסה. לאחר מכן קח את המעדן מהקערה, קרר אותו על הסורגים והגש אותו לשולחן עם תה חם או חלב.
בראוני עם דובדבן ב multivark
המצרכים:
- שוקולד מריר - 1 אריח;
- קמח חיטה - 2 כפות. כפות;
- סוכר - 90 גרם;
- ונילין - קמצוץ;
- ביצה עוף - 3 חתיכות;
- חמאה - 100 גרם;
- דובדבנים קפואים מגולענים - 400 גרם;
- עלי כותרת שקדים - 2 כפות. כפות.
למילוי:
- ביצה עוף - 1 חתיכה;
- סוכר מגורען - 50 גרם;
- ונילין - קמצוץ;
- גבינת קוטג '- 180 גרם.
הכנה
אז, בקערה, לשבור ביצים עוף טרי להוסיף סוכר. באותו זמן, אנחנו שמים קערה עם שוקולד שבור על אמבט מים, מוסיפים חמאה חמאה להמיס עד חלקה. לקבלת מהירות, אתה יכול לעשות את כל זה במיקרוגל. לאחר מכן, לקחת את corolla בעדינות מערבבים את הסוכר עם הביצים, אבל בכל מקרה לא לטאטא, אבל פשוט לבחוש בכיוון אחד במעגל. מדי פעם מערבבים את השוקולד עם חמאה וכאשר כל פרוסות השוקולד להתמוסס, ואת המסה הופך משיי, להסיר אותו מן המים באמבטיה. בקערה אחרת, להכין את המילוי: אנחנו משלבים חפיסת גבינת קוטג 'עם סוכר ונילין. אנחנו מערבבים את כל זה עם whisk, אבל לא לטאטא. ואז אנחנו חוזרים