כבר גילינו כי זה אפשרי לא רק לחמם מזון בתנור מיקרוגל, אלא גם להכין מגוון רחב של מאכלים. הגיע הזמן להבין איך וכמה אתה צריך לבשל אורז במיקרוגל.
איך לבשל אורז מטוגן במיקרוגל?
מה יכול להיות טעים ויפה יותר מאשר אורז מתפורר, כאשר הדגן לגרגר? השאלה היא רטורית, אבל השאלה איך להכין אורז כזה בתנור המיקרוגל עדיין דורש תשובה.
ראשית, אורז צריך להיות שטוף היטב. לאחר מכן, לשים אותו בתנור מיקרוגל מיוחד, להוסיף מים ומלח. סגור את המכסה והנח את המכל במיקרוגל. אנחנו מבשלים במלוא הכוח במשך 17-18 דקות. במהלך תקופה זו, אורז צריך להיות מעורב כמה פעמים. לאחר הבישול, לתת אורז קצת, 5-10 דקות, להירגע מתחת למכסה. לאחר ערבוב והנאה - אתה לא צריך לשטוף את האורז, זה התברר יפה, מתפורר וטעים.
איך מבשלים אורז במיקרוגל לסושי?
סושי ולחמניות הפכו לאחרונה למאכל פופולרי להפליא, ויותר אנשים מעזים לעשות את בתיהם. הדרישה העיקרית עבור אורז לסושי - זה צריך להישאר יחד, כלומר, המתכון לאורז מתפורר בהחלט לא מתאים לנו. לכן, עבור סושי להיות טעים ולשמור על הצורה, אורז חייב להיות מרותך כראוי, כפי שאנו עכשיו לספר לך.
שוטפים את האורז במים עד שהמים מתבהרים. לאחר מכן, לשפוך את העכוז עם מים קרים ולהשאיר את הדקות עבור 30-45, במהלך הזמן הזה האורז יתנפח. לאחר מכן, לשים את האורז בקערה או במחבת עבור מיקרוגל, למלא אותו במים ולשלוח אותו לתנור. יש לקחת מים פי 1.5 יותר מאשר אורז. הכן 300 גרם אורז במשך כ -7 דקות במיקרוגל מלא. בתהליך הבישול, מערבבים את האורז, כל 2-3 דקות. אורז מוכן מעורבב עם חומץ סושי, לפרוש על נייר ולהשאיר לקרר.
מתכון עוף עם אורז במיקרוגל
לאחר הטכנולוגיה של אורז בישול במיקרוגל הוא שולט, אתה יכול להתחיל להכין מנות מורכבות יותר, למשל, עוף עם אורז, סוג של plov במיקרוגל.
אנחנו עוברים ושוטפים כוס אורז ארוך. שמנו את זה בסיר שתי ליטר זכוכית ושופכים שתי כוסות מים. הכנסנו למיקרוגל בעוצמה ממוצעת במשך 10 דקות. במהלך ההכנה, אורז צריך להיות מעורב פעם, 5 דקות לאחר האורז ממוקם בתנור.
אנחנו משחררים שתי רגלי עוף מהעור, חותכים את כל העצמות וחותכים את הבשר לחתיכות גדולות. על שמן צמחי ומטגנים (אתה צריך להשתמש בצלחת), בצל ושני גזרים, כל קצוץ גדול. מוסיפים את הירקות בשר ותבלינים ומטגנים. לאחר 5-7 דקות להסיר מהחום ולהוסיף אורז. כל תערובת, dosalivayem, אם יש צורך, לשים 2-3 שיני שום לסגור את המכסה. אנחנו מניחים את המחבת בתנור. החזק במשך 15 דקות ב 80% כוח מיקרוגל. בזמן שהפילאף מבושל, אל תשכח לפתוח מעת לעת את התנור ולערבב את האורז. לאחר התנור כבוי, ולהשאיר את האורז "ללכת" עוד 10 דקות מתחת למכסה.
אם אין דרך לטגן בשר וירקות במחבת, או שאתה רוצה לעשות בלי אוכל מטוגן, אתה יכול לבשל הכל במיקרוגל. ראשית אתה צריך להרתיח אורז במיקרוגל, כמו במקרה של טיגון. ואז לשים את בשר מוכן בקערה (מחבת זכוכית), לשפוך שמן לכסות עם מכסה. שמנו בשר במיקרוגל. אנחנו שומרים את זה שם במשך 5 דקות במלוא התפוקה של הכבשן. לאחר מכן, מוסיפים בצל וגזר גדול לחתוך 0.5 כוסות מים. שים הכל במיקרוגל ומבשלים באותה עוצמה במשך 3 דקות. לאחר מכן, מערבבים אורז עם בשר וירקות, מוסיפים תבלינים, שום ומכניסים לתנור במשך 15 דקות. אנחנו מגדירים את המיקרוגל ב 50% קיבולת.