עגבניות מיובשות בשמש במיקרוגל

עם כניסתו של המיקרוגל, בין עקרות הבית החלה בום על מכשיר פשוט לחימום מהיר של מזון, מה שהוביל את העובדה כי כיום תנור מיקרוגל ניתן למצוא כמעט בכל מטבח. כדאי לציין כי בעזרת המכשיר לא ניתן רק לחמם אוכל, אלא גם להכין כמעט כל מנה, בחומר זה נשים לב למתכונים של עגבניות מיובשות במיקרוגל - חלופה מצוינת להכנת פירות מלוחים שניתן להוסיף לסנדוויצ'ים, פיצה, לחם, ראגו או יש רק כמה שבבי שימושי.

עגבניות מיובשות - מתכון במיקרוגל

גם בהיעדר תייבשות מיוחדת או תנור, במזג אוויר סוער, כאשר פירות לא יכול להיות יבש בשמש, אתה יכול לקבל מתכון חטיף איטלקי קלאסי, בתנאי שיש לך מיקרוגל. בעזרת המיקרוגל, זמן הבישול הופך להיות קצר בהרבה, ולכן אין צורך לשמור על הפירות, לשמור מצריבה בתנור, ייבוש יקרה כמעט לנגד עיניך.

בנוסף עגבניות עצמם, אנחנו צריכים מלח, ובנוסף אתה יכול להשתמש בכל עשבי תיבול יבשים תבלינים לטעמך ושיקול דעת.

פירות שטף צריך להיות לחתוך לחצי ולהסיר את הזרעים מהם. עגבניות קלופות מפזרים בנדיבות מלח ופלפל טחון טרי, ולאחר מכן פורשים בצורה המיועדת לבישול בתנור מיקרוגל ולהגדיר את המכשיר למקסימום כוח. פירות יבשים במשך 15 דקות, ולאחר מכן לרוקן נוזלים עודפים וממשיכים לבשל עוד 10-15 דקות, בהתאם לגודל. לאחר זמן מה, להשאיר את העגבניות להתקרר לחלוטין, ולאחר מכן לנסות או להפיץ אותם על צנצנות נקי ולמלא אותם בשמן זית כדי להאריך את חיי המדף.

עגבניות מיובשות במיקרוגל לחורף

השיטה השנייה כוללת ייבוש עגבניות בעוצמה נמוכה של המכשיר. פירות במקרה זה עדיף לבחור פחות (דובדבן או "שמנת").

לאחר שטיפת העגבניות, לאחר ייבוש ושחרור החצאים מהזרעים המימיים, מניחים אותם על שבכה מיוחדת, מותרת לשימוש בתנור מיקרוגל, ומניחים את הרשת על כל מיכל עמוק שאליו יזרמו עודפי מים. הגדר את צריכת החשמל המינימלית או בחר במצב "הפשרה". לאחר 45 דקות, העגבניות יהיו מוכנות. פירות צריך להיות מקורר במשך כחצי שעה, לאחר מכן אתה יכול להתחיל טעימות או להכין עגבניות לחורף, להפיץ אותם על צנצנות יבשות ונקיות, ולאחר מכן המפרץ עם שמן זית או שמן חמניות רגיל ללא ריח.

האם אני יכול להכין עגבניות מיובשות בשמש בתנור מיקרוגל?

הודות לשני המתכונים הקודמים, הצלחנו להוכיח שאפשר לייבש עגבניות בתנור מיקרוגל, יתר על כן, התהליך מהיר יותר ונוח יותר מאשר בתנור, או אפילו יותר, בשמש. נקדיש את המתכון הזה לטכנולוגיה של צ 'יפס עגבניות - אותן עגבניות מיובשות, אשר חתכו טבעות לפני ייבוש, וכתוצאה מכך, הופכים פרוסות מתוק ופריך, אשר נעים חטיף מדי פעם.

לפני שאתם מכינים עגבניות מיובשות במיקרוגל, קחו כמה פירות גדולים וקוצצו אותם, מתבלים במלח. אפשר פרוסות לעמוד על כ 15 דקות, ואז להעביר אותם מגבות נייר לספוג מקסימום של לחות. מתבלים שוב, עזבו עוד 5 דקות, ושוב כתמים במגבת. מורחים את העגבניות על צלחת בשכבה אחת, ולאחר מכן לשים את הריבה על הכוח המרבי במשך 5 דקות. מסירים את החלקים ומבשלים לרגע, ואז מאפשרים להם להתקרר לגמרי על הסורג. חנות מוכן שבבי עגבניות מיובש הטוב ביותר בשקית נייר או מיכל אטום.