צלעות הן מאכל חם ומספק, אשר יכול להתבצע לא רק על שולחן חגיגי, אלא גם בארוחת ערב תוצרת בית. האוכל מתברר להיות עסיסי וריחני להפליא. בואו לגלות לך איך לעשות צלעות.
איך לבשל צלעות חזיר?
המצרכים:
- מתכון עגבניות - 3 חתיכות;
- עיסת חזיר - 500 גרם;
- גבינה - 150 גרם;
- מיונז דל שומן - 2 כפות. כפות;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
בשר מחולק מנות, שטף, מיובש קלות עם פטיש, ולאחר מכן זרועים כל תבלין. ואז אנחנו צולים את הבשר מכל הצדדים על השמן, ולאחר מכן להזיז את צלעות למגש האפייה. מעל הכריכה עם עיגולים של עגבניות לכסות אפילו עם שכבת מיונז. מפזרים את המנה בגבינה מגוררת ואופים במשך 10 דקות בתנור, בוחרים בטמפרטורה של 200 מעלות.
איך לבשל צלעות בשר?
המצרכים:
- בשר - 500 גרם;
- תבלינים;
- גבינה - 150 גרם;
- פירורי לחם - 100 גרם;
- שמן צמחי.
עבור הבלילה:
- ביצה - 1 חתיכה;
- תבלינים;
- מיונז - 2 כפות. כפות.
הכנה
אנחנו שוטפים את הבשר ומייבשים אותו היטב במגבת נייר. ואז לחתוך את הבשר לפרוסות בינוניות ולהכות כל אחד עם פטיש. סולימה, פלפל מכל הצדדים ועוזבים לזמן מה ספוגים בתבלינים. הגבינה קרועה בצלחות דקות.
עכשיו בואו לגלות איך לבשל הבלילה עבור צלעות. ניצחנו את הביצה במזלג עם קמצוץ מלח והנחנו את המיונז. כל חתיכת בשר טבול לחלוטין לתוך תערובת הביצים, ואז אנחנו יוצקים פירורי לחם. למעלה, מכסים כל פרוסה עם פרוסת גבינה ומפזרים שוב פירורי לחם. במחבת, אנחנו מחממים את שמן הירקות ומפזרים את הצלעות. מטגנים את הבשר על אש קטנה עד קרום זהוב יפה. לאחר הבישול, חותכים את התפשטות על מגבת נייר, ולאחר מכן מוגש עם רוטב או כל סלט לטעמך.
איך לבשל עוף טעים?
המצרכים:
- פילה עוף - 600 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- טמפניונים טריים - 300 גרם;
- יין לבן יבש - 150 מ"ל;
- מרק - 100 מ"ל;
- תבלינים ;
- שמנת - 100 מ"ל;
- קמח - קמצוץ;
- ירקות טריים - קמצוץ.
הכנה
שטיפת השד, יבש קלות עם מגבת לחתוך לפרוסות דקות. כדי להפוך את צלעות התברר עסיסי, כדי לנצח אותם טוב יותר תחת הסרט, ולאחר מכן להוסיף מלח לפי הטעם. יוצקים את הקמח לקערה ומגלגלים את חלקי העוף מכל הצדדים. במחבת מחממים את החמאה, שולחים את הצלעות ומטגנים אותם משני צדדים. לאחר מכן הסר אותם בעדינות והניח את הבשר בצד. אנחנו מעבדים את הפטריות, מגרדים את הצלחות ועוברים כמה דקות, ואז מכניסים קצת יין. אנחנו ממיסים את הפטריות על אש בינונית ומזכירים בהדרגה קרם. הכל מעורבב היטב להחליש במשך עוד כמה דקות, הוספת מלח לפי הטעם. אנחנו משרתים צלעות עוף על השולחן עם פטריות, מפוזרים עשבי תיבול טריים.
איך לבשל צלעות בתנור עם אננס?
המצרכים:
- עיסת חזיר - 700 גרם;
- אננס משומר - 6 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- גבינה - 150 גרם;
- תבלינים;
- זיתים ללא בורות - 6 יח ';
- מיונז רזה - 5 כפות. כפות.
הכנה
חזיר לחתוך חתיכות דקות ולהכות. אחר כך מבשלים את הבשר, מפולחים ומניחים על מגש אפייה. אנחנו מעבדים את הבצל, קוצצים את חצי הטבעות ומפזרים את הצלעות. מעט מכסים את החלק העליון עם מיונז ומכסים עם אנרגיות של אננס. אנחנו שולחים את התנור לתנור ואופים כ -40 דקות, אחר כך מפזרים את צלעות הגבינה ומבשלים עוד 15 דקות עד שהקרום המרגיז מופיע. לפני ההגשה, לקשט את המנה עם זיתים בלי זרעים ועשבי תיבול טריים.