נראה כי קשה בתהליך הבישול חזה עוף. אבל לא הכל כל כך פשוט, לפעמים הבשר יוצא מאוד קשה, יבש לחלוטין מושכת. לכן, עכשיו אנחנו אומרים לך איך לבשל חזה עוף.
איך לבשל חזה עוף?
המצרכים:
- חזה עוף ללא עור - 2 יח ';
- גזר - 190 גרם;
- בצל - 165 גרם;
- מלח;
- פלפל;
- לברא - 2-3 דפים.
הכנה
חזה עוף נשטף היטב, מונח בסיר ומזג חם, או אפילו טוב יותר מים רותחים מיד כדי לכסות את הבשר. מניחים על הכיריים, ואחרי רותחים לשים גזר קלופים, בצל, פלפל מלח ומלח. בשל העובדה כי הבשר היה שפכו עם מים רותחים, משהו כמו קרום צורות על פני השטח שלה, אשר ישמור את המיצים בפנים, ולא ייתן להם את המרק. לכן עוף יהפוך עסיסי. מרתיחים את השד במשך כחצי שעה עם ירקות, ולאחר מכן לכבות את האש ולתת את הבשר קריר במרק.
איך לבשל חזה עוף עסיסי עם תפוחים?
המצרכים:
- מיץ תפוחים הבהיר - 90 מ"ל;
- שום - 1 ציפורן;
- טרגון יבש - ¼ כפית;
- חזה עוף - 360 גרם;
- תפוח - 1 חתיכה;
- מים - 1 כף. כפית;
- קורנפלור - 1.5 כפית.
הכנה
קח סיר קטן קטן לשלב מיץ תפוחים ו טרגון מיובש בו, מוסיפים שן שום, מראש קלופים, חזה עוף. אנחנו מביאים את הנוזל לרתיחה ומפחיתים את האש. אנחנו מכסים את הכלים במכסה ומרתיחים כ -10 דקות. אחר כך אנחנו שמים את חתיכות התפוח, מכסים שוב ומבשלים 7 דקות. באמצעות רעש, תפוחים עם עוף מופקים ומוניחים על צלחת. למעלה עם נייר. מים מעורבבים עם עמילן, מוזגים לתוך מרק ומרתיחים את הרוטב עד סמיך. אנחנו משקים להם חזה עוף עם תפוחים.
איך לבשל חזה עוף לסלט?
המצרכים:
- חזה עוף - חתיכה אחת;
- שום - 2 ציפורן;
- מלח;
- לרושקה - 2 דפים;
- פלפל;
- עשבי תיבול ריחניים.
הכנה
מים מוזגים לסיר ומביאים אותו לרתיחה. מלח, אנחנו מכניסים תבלינים ועשבי תיבול ריחני. אם אתה לא מתכוון להשתמש במרק, אז אתה יכול להוסיף קצת יותר את זה - כך הבשר יהיה טעם טוב יותר. שמנו חזה עוף וזמן. לאחר 7 דקות, לכבות את האש, לכסות את המחבת עם מכסה ולהשאיר במשך רבע שעה. לאחר מכן, חזה עוף עסיסי וטעים יהיה מוכן. זוהי דרך מצוינת להכנת השד לשימוש נוסף בסלטים או בסנדוויצ'ים.
איך לבשל חזה עוף רך ב multivark?
המצרכים:
- חזה עוף - חתיכה אחת;
- מלח;
- פלפל.
הכנה
חזה עוף מופשר ורוחץ. אנחנו לשפשף אותו עם מלח, פלפל, לשים את הקערה multivarki, לשפוך מים חמים ולבחור את מצב "מרווה" במשך חצי שעה. לאחר האות, פתח את מכסה המכשיר והשאיר את הבשר עד שיתקרר.
איך לבשל חזה עוף עסיסי ורך לזוג?
המצרכים:
- חזה עוף - מחשב אחד;
- מים - 1 ליטר;
- מלח;
- תבלינים .
הכנה
חזה עוף שטף היטב ושפשף עם מלח ותבלינים. בקיבולת של multivarka לשפוך 1 ליטר מים, לשים את החזה עוף מוכן לתוך ספינת מיכל, להגדיר את "בישול בישול" מצב ולבחור את הזמן - 40 דקות. אתה יכול גם לעטוף את הבשר בסרט מזון לבשל אותו באותו אופן. זה יהיה אז לצאת אפילו juicier. מאז הסרט יהיה להגן עליו מפני ייבוש החוצה.
איך לבשל חזה עוף בתנור מיקרוגל?
המצרכים:
- חזה עוף;
- מלח;
- מים.
הכנה
חזה עוף, מלח, והניח בצלחת, מתאים למיקרוגל. ממלאים אותו במים, כך שהשד מכוסה כולו בנוזל. על כוח של 800 וואט, אנחנו מכינים 6 דקות עד המים להרתיח. ואחרי זה אנחנו כבר מכינים 15 דקות. התיאבון!