כלים עבור עקרות בית עדיין חסרי ניסיון רווקים מציעים בישול ממספר קטן של מרכיבים זמינים ללא חוכמה מיוחדת. המתכון, אשר נדבר עליו במאמר זה, מתאים לכל הדרישות לעיל, וממנה יהפוך רגיל עבור ספרי בישול ושולחנות של כל אלה שאוהבים לבשל בפשטות וטעים.
המתכון לתפוחי אדמה מבושלים עם בשר טחון
המצרכים:
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- בצל - 1 PC;
- גזר - 1 חתיכה;
- סלרי - 1 גזע;
- בשר בקר - 500 גרם;
- פירה עגבניות - 1 כף. כפית;
- קטשופ - 1 כף. כפית;
- עגבניות במיץ שלה - 400 גרם;
- תפוחי אדמה - 450 גרם;
- עלה דפנה - חתיכה אחת;
- טימין - 2 סניפים;
- פטרוזיליה;
- מלח, פלפל.
הכנה
במחבת, מחממים את שמן הירקות. בצל וסלרי חתוכים לקוביות קטנות, גזרים שלושה על פומפיה גדולה. מטגנים את הירקות בשמן צמחי במשך 10 דקות, עד שהם רכים. לאחר הירקות מתרככים, מוסיפים את בשר טחון ומערבבים היטב. מטגנים את הבצק עד שהוא מזהיב.
אנחנו מעבירים את התוכן של המחבת לתוך המחתה, מוסיפים את מחית העגבניות, קטשופ והעגבניות המרוסקות במיץ שלנו . ליד העגבניות נשלחים לתפוחי האדמה והעשבים עם התבלינים. ממלאים את התוכן של המחתה עם מים כדי בקושי לכסות, ולאחר מכן מבשלים על אש נמוכה מתחת למכסה במשך 40-45 דקות. אנחנו מגישים מנה עם עלי סלט טריים.
תפוחי אדמה מבושלים עם בשר טחון יכול להיות מוכן multivark, עבור זה, הראשון ומטגנים ירקות ובשר במצב "טיגון", ולאחר הוספת עגבניות ותפוחי אדמה לעבור "מרווה" במשך 1.5 שעות.
תפוחי אדמה מטוגן עם בשר טחון
המצרכים:
- כוח - 1 ק"ג;
- שמן - 1 כף. כפית;
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- שום - 2 ציפורן;
- פטריות - 250 גרם;
- עלה דפנה - חתיכה אחת;
- מרק - 4 פריטים;
- רוטב ווסטרשייר - 1 כף. כפית;
- רוטב סויה - 1 כף. כפית;
- מלח - 2 כפיות;
- סוכר - 2 כפית.
- פלפל שחור, פפריקה - לפי הטעם.
הכנה
בצל גזר פרוסים ומטוגנים בשמן צמחי עד חום זהוב. מוסיפים את הבשר הטחון והשום למחבת. ברגע שהחיטה מלטפת, מוסיפים לה עלי דפנה, רטבים, סוכר, מלח, פלפל ופפריקה, מערבבים היטב.
מטגנים בנפרד את הפטריות ומפיצים אותם על הבשר. אנחנו מנקים תפוחי אדמה ומבשלים עד חצי מבושלים. חותכים את פקעות לקוביות ומוסיפים אותם למחבת. ממלאים את התוכן של המחבת עם מרק ומבשלים על אש נמוכה במשך 40-60 דקות. תפוחי אדמה מבושלים בשר טחון במחבת מוכן!