ריבת דומדמניות - טוב ורע

פירות יער של דומדמניות יש מרוכזים בהרכב שלהם הרבה חשוב ושימושי עבור גוף האדם. כאן חומצה אסקורבית, ברזל, זרחן, אשלגן, סידן ואפילו יותר מתריסר יסודות קורט ומינרלים אחרים. הם מכילים ויטמינים A, C, P, כל הקבוצה של ויטמיני B, כמו גם חומצות אורגניות. כל זה מאפשר להשתמש דומדמניות בתזונה מרפא ותזונה, וגם תיבול שימושי - בבישול.

תכונות שימושיות של ריבת דומדמניות

אז, היתרונות של פירות יער טריים של דומדמניות הם לא סביר להיות ספק, אבל הם לעתים קרובות אומרים כי דומדמניות ריבה לשמור טוב לא לאבד את התכונות הרפואיות שלהם. הצהרה זו עלולה לגרום ספקות, שכן, לעתים קרובות יותר, במהלך הטיפול החום של פירות וגרגרים ויטמינים ואת יסודות קורט נהרסים; התוצאה היא רק קינוח טעים. לכן זה יהיה רצוי להבין, אם ריבה מדומדמניות משמר תכונות שימושיות.

מתברר כי הוא משמר, אם כי, כמובן, זה אפשרי עם טיפול בחום קצר.

אם אתה מכין את מה שנקרא ריבה גלם (או קר), אז כל החומרים השימושיים לא ייהרס ולא ייעלם. הכן את זה פשוט: גרגרי יער צריך לעבור דרך מטחנת בשר או לשפשף בבלנדר, להוסיף סוכר (או אפילו טוב יותר - דבש) לטעום ולסגור בצנצנות כי צריך להיות מאוחסן במקום קר. במקרה זה, כל העושר של ויטמינים, אשר מכיל דומדמניות, יישמר.

מה עוד יכול להיות ריבה שימושי דומדמנית? מספר גדול של פקטינים הכלולים פירות יער מאט את תהליך ההזדקנות, מנרמל את העבודה של מערכת העיכול, מגביר חסינות.

ראוי לציין כי גם עם טיפול בחום איטי (למשל, בעת הכנת ריבה "המלכותית"), ויטמין C נשמר כמעט 80% וויטמין P, אשר היתרונות הלב והכבד, כמו גם את מצב כלי הדם, הוא לחלוטין. במידה פחותה, אבל ויטמינים אחרים שומרים על נוכחותם ריבה מ דומדמניות. לכן זה כל כך שימושי באביב, בתקופה של רעב ויטמין.

פגיעה והתוויות נגד

הכנת ריבה מדומדמניות ואת ההבנה מה השימוש של השימוש בו, אנחנו עדיין לא צריכים לשכוח כי זה מעדן מופלא יכול להביא ולפגוע, אבל, למרבה המזל, לא הכל.

אנשים הסובלים מהשמנת יתר צריכים להימנע מצריכה מופרזת של מוצר זה, שכן נוכחות של סוכר מרמז על נוכחות של "מהיר" פחמימות, אשר תורמים את המראה של קילוגרמים מיותרים שלנו.

הסובלים דלקת הקבה עם חומציות גבוהה, אלרגיות וחולי סוכרת, זה גם טוב יותר לוותר ריבה ריבה.