Shaurma הוא lavash דליל, שבו בשר, ירקות, רטבים ותבלינים הם עטופים. אם השווארמה מוכנה מבשר תזונתי בהתאם לכל הכללים והנורמות, אז התבשיל הזה לא יזיק, ותכולת הקלוריות של שווארמה כזו לא תהיה גבוהה מדי. כדי לשלוט קלוריות שווארמה, עדיף לבשל את זה בעצמך בבית.
קלוריה שווארמה עם עוף
ב שווארמה לשים בשר שונה. זה תלוי יותר במסורות של מדינות שונות. לדוגמה, במדינות ערב - זה בשר של גמל או כבשה. אנחנו יכולים לפגוש שווארמה עם עוף, בשר בקר וחזיר. האפשרות התזונתיים ביותר עבור צלחת זו היא השימוש פילה עוף. התוכן הקלורי של chowma עם עוף מבושל על פי המתכון הקלאסי הוא 260 קק"ל. לא כל כך הרבה, בהתחשב במה שמועות מתפשטות על הנזק של נציג כזה של מזון מהיר עבור דמות. חישוב תכולת הקלוריות של 1 יח 'shaurma קשה למדי. לעתים קרובות שווארמה רחוב אתה יכול למצוא מיונז וקטשופ, אשר לא צריך להיות בצלחת זו. אלה מוכרים חסרי מצפון להחליף רוטב שום. בשר יכול להיות גם יותר שומן. מכאן התוצאה: כמות של קק"ל כזה שווארמה יכול כמה פעמים יעלה על קלוריות בתוך צלחת ביתית איכותית.
הפגיעה בשווארמה
זה בעיקר על שווארמה, מבושל ברחוב בתנאים לא סניטריים. מתרחק מתכונים קלאסיים של בישול זול shaurma, מוכרים רבים אבדון הלקוחות שלהם לא רק לרכוש קילוגרמים מיותרים, אלא גם למחלות אפשריות. מנה זו יכולה להכיל כמות גדולה של מלח ושומן, התורם לעלייה במשקל. לעתים קרובות, בגלל תנאים לא סניטריים, shahurma שבוצעו ברחוב יכול לתגמל אדם עם זיהום בקיבה, קלקול קבה ובעיות לא נעימות אחרות. מנה כזו יכולה אפילו לעורר את המראה של מחלות לב וכלי דם.