ריבת המלון עצמה טעימה וטעימה להפליא, ובשילוב עם תפוזים ופירות אחרים הופכת למעדן אלוהי, אשר יהיה נעים במיוחד ליהנות במהלך יום החורף של התלמיד.
איך לבשל ריבה ממלון עם תפוזים ולימון - מתכון לחורף
המצרכים:
- מלון (עיסת) - 995 גרם;
- תפוזים - 280 גרם;
- לימון - 110 גרם;
- מים מסוננים - 420 מ"ל;
- סוכר מגורען - 995 גרם;
- סוכר חום - 55 גרם;
- וניל תרמיל - 1/2 יח '.
הכנה
בתחילה, להכין את הכמות הנדרשת של עיסת מלון, חיתוך הפרי במחצית, ניקוי הזרעים עם הבשר הנלווה, וגם הסרת המלון מן הקליפה. Shinkle וכתוצאה מכך חומר גלם טהור עבור קוביות ריבה בגודל בינוני ולקחת על תפוזים. פירות הם קלופים, ואז אנחנו לפרק לפרוסות לחתוך לרסיסים זהים בגודל פרוסות של מלון. עכשיו, לשפוך סוכר חום לתוך המים, לשים את המיכל על התנור, לחמם אותו כדי לפזר את כל הגבישים ולהניח פרוסות מוכן של מלון וכתום. מרתיחים את תכולת הכלי במשך 20 דקות, ואז יוצקים את הסוכר הלבן, לסחוט את מיץ הלימון כדי billet וממשיכים לבשל את ריבה עד צפיפות הרצוי של המעדן מתקבל.
בסוף הבישול אנו חותכים מחצית מכמות וניל לחצי ומקלפים את הזרעים הריחניים שמכניסים לריבה ומערבבים. זה נשאר רק לארוז ריבה טעים ביותר טעים על צנצנות יבשים סטרילי ואחרי corking לשים במשך זמן קצר תחת שמיכה חמה.
ריבת מלון עם תפוז ובננה - מתכון
המצרכים:
- מלון (עיסת) - 995 גרם;
- בננות גדולות - 3 חתיכות;
- תפוזים - 550 גרם;
- מים מסוננים - 270 מ"ל;
- סוכר מגורען - 995 גרם.
הכנה
ריבה מיוחדת של מלון עם תפוזים תעשה בננות. כדי להכין סוג זה של הכנה, מוכן עם ההמלצות לעיל, לשפוך את עיסת מלון עם סוכר והניח אותו על המדף של המקרר במשך מספר שעות או לילה. לאחר פרק זמן, אנו מוסיפים לספינה את הכד עם המים המנקים ומניחים אותו על לוח החום של צלחת הבישול. אל תשכחו לערבב את הבסיס של הריבה כדי למנוע צריבה. לאחר רתיחה, לבשל את המעדן במשך כ 5 עד 7 דקות, ולאחר מכן להוסיף קלופים לחתוך לתוך עיגולים קטנים או חצי עיגול של בננות, כמו גם כתוש כתוש כתוש (ללא לקלף עם זדרה).
ממשיכים לבשל את החסימה לאחר החזרתו מחדש לעקביות הרצויה. האש מתחת לקנקן עם ריבה צריכה להיות מינימלית ביותר, כך שהפירות בסירופ לא מבעבעים, אלא רק מעט מתנודדים.
עם מוכנותנו, פרשנו את הריבה הריחנית המוכתבת מראש בצנצנות מעוקרות מראש, שנחתמות מיד ומונחות בצורה הפוכה מתחת לשמיכה חמה.
ריבה של מלון וכתום ב multivarka
המצרכים:
- מלון (עיסת) - 995 גרם;
- תפוזים (עיסת) - 380 גרם;
- מים מסוננים - 120 מ"ל;
- סוכר מגורען.
הכנה
לפני שאתם מתחילים להכין ריבה ממלון עם כתום במולטי-מרק, תחילה הכינו וחתכו את עיסת המלונים והתפוזים, משחררים את הפרי מהקליפה, נרדמים כשליש מהסוכר הכולל ועוזבים במשך שלוש עד ארבע שעות כדי לבודד את המיץ.
עכשיו אנחנו שופכים קצת מים נקיים לתוך multicastry ולהזיז את קוביות מלון ותפוזים יחד עם מיץ. אנחנו נרדמים נשאר סוכר חול, אנחנו מערבבים ואנחנו להקים שעה אחת את התוכנית "ריבה" או "מרווה".
לאחר האות, אנו בודקים את עקביות של לחומר, ואם יש צורך, להאריך את הבישול באותו משטר למשך זמן מה עד המעדן מסתכם צפיפות הרצוי. במקרה זה, המכסה של המכשיר אינו סגור, כך הלחות מתאדה מהר יותר. על הנכונות אנו מפיצים את ריבה חמה על כלי סטרילי, לאטום אותו ולהשאיר אותו עיקור טבעי תחת "מעיל" חם.