אם אחרי ארוחת הערב יש לך קצת פירה , אל תדאג, כי זה יכול לעשות מאכל טעים ומקורי - פנקייק.
פטריות עם פירה
המצרכים:
- פירה - 400 גרם;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- תבלינים.
הכנה
בואו נסתכל על הדרך הקלה ביותר לעשות פנקייקס תפוחי אדמה. בתפוחי אדמה אנו שוברים את הביצה וזורקים תבלינים. מוסיפים בהדרגה קמח ומערבבים היטב. במחבת מחממים את השמן, מפזרים את הבצק בכפית ומטגנים את הפירות מכל הצדדים.
פריטר עם פירה וגבינות
המצרכים:
- פירה - 5 כפות. כפות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- גבינה - 100 גרם;
- שמן צמחי;
- קמח - 3 כפות. כפות.
הכנה
אנחנו מכניסים פירה קרים בקערה, מוסיפים ביצת עוף גולמית ומוסיפים גבינה מגורדת. ואז לשפוך קמח ומערבבים היטב. שמנו את המחבת על האש, שופכים את השמן ומחממים אותו. מורחים את בצק תפוחי האדמה בכפית לחה ומטגנים את הפירות לקרום פריך, ואז מגישים להם שמנת חמוצה.
מתכון לחביתיות מפירה
המצרכים:
- פירה - 500 גרם;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- מנגה - 4 כפות. כפות;
- שמן צמחי - 20 מ"ל.
למילוי:
- גבינה - 50 גרם;
- תבלינים;
- נקניק - 1 PC.
הכנה
במחית תפוחי אדמה אנו שוברים ביצת תרנגולת, מוסיפים מלח ומוסיפים תבלינים. ואז לאט לאט לשפוך את הקמח ולשים את הבצק. נקניקיות מעוגלות במעגלים, וכיכרות גבינה. בצלחת אנחנו מניחים מנגה קטנה. אנחנו יוצרים עוגות קטנות עם ידיים רטובות, להטיל נקניקיות עם גבינה וחביתיות הטופס. אנחנו שופכים אותם לסולת ומניחים אותם על מחבת חמה עם חמאה. מטגנים עד קרום נוצר ו מוגש, זרועים בצל ירוק.
פריטר עם פירה ובשר
המצרכים:
- כוח - 350 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 600 גרם;
- שמן זית;
- תבלינים .
לבדיקה:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - פריט אחד;
- מלח הוא בסדר.
הכנה
אנחנו לנקות את הבצל, melkko shinkuem ו passeruem על השמן. לאחר מכן, מוסיפים בשר טחון ומטגנים, תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים מלח, מוסיפים את כל התבלינים ומכניסים את המילוי המוכן לקערה. לבצק אנחנו מרתיחים את תפוחי האדמה ומבשלים את הפירה. כאשר הוא מתקרר, אנחנו נוסעים בתוך הביצה ומערבבים אותו. ואז לשפוך קמח, מלח ומערבבים עד הומוגנית. מן הבצק יוצרים נקניק ארוך וחותכים אותו לחתיכות. כל אחד מהם משוטח בכפות ידינו, ומכניסים כמה דברים בשר במרכז. להדק את הקצוות ומטגנים את הפריטר לקרום פריך.