גרוג הוא משקה אנגלי מופץ בכל רחבי העולם, עשוי תה חם חם, רום וסוכר עם תוספת של תבלינים שונים תבלינים. ואנו נשקול היום כיצד להכין גרוג עם יין ולשמור על חורף בערבים קרים.
מתכון לגרוג עם יין
המצרכים:
- יין אדום - פריט אחד;
- סירופ ארגמני - פריט אחד;
- ליקר פטל - 200 מ"ל;
- יציאה אדומה - 0.5 סנט;
- קינמון הקרקע - קמצוץ;
- ציפורן - 1 PC;
- מנטה מיובש - קמצוץ;
- וניל סוכר - 1 כפית.
הכנה
אז, לקחת סקופ קטן, לשפוך לתוכו סירופ פטל ויין פורט אדום. ואז לשפוך את הסוכר וניל, להוסיף קינמון הקרקע, ציפורן ולזרוק קמצוץ של מנטה מיובש. כל מערבבים היטב, לשים את התערובת שהתקבלה על אש חלשה ולהביא לרתיחה.
ואז להסיר את המצקת מהצלחת, לתת את המשקה לחלוט במשך 15 דקות מגניב מעט. לאחר מכן, מסננים בעדינות את התערובת דרך מסננת, יוצקים משקה פטל ויין אדום יבש. שוב, לערבב את התוכן היטב לשפוך גרוג על כוסות זכוכית גבוהה. הוגשה על השולחן, מעוטרת בפרוסות לימון או כתום.
המתכון של גרוג ליין
המצרכים:
- יין שולחן לבן - 500 מ"ל;
- סוכר מגורען - 2 כפות. כפות;
- תה חזק - 250 מ"ל;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- מיץ תפוזים - 1 כף. כפית;
- קוניאק - 50 מ"ל.
הכנה
אז, אנחנו מערבבים בקבוק יין לבן שולחן עם סוכר, יוצקים כוס תה חם חזק לשים סיר על אש חלשה. מחממים את התערובת המתקבלת על 70 מעלות, ואז מוסיפים את מיץ לימון ותפוזים . ממש בסוף, אנחנו יוצקים כוס קוניאק, לחמם קצת את המשקה ומגישים את grog חם.
גרוג עם יין לבן
המצרכים:
- מים רותחים - 0,5 פריטים;
- סוכר - 60 גרם;
- קליפת לימון - לפי הטעם;
- יין שולחן לבן - 500 מ"ל.
הכנה
בקנקן, יוצקים מים חמים, יוצקים סוכר, לשים כמה חתיכות של לימון העור ולהביא את התערובת לרתיחה. לאחר 15-20 דקות אנחנו מסירים את המשקה מהצלחת, מתעקשים, מסננים דרך מסננת ומערבבים אותו עם שולחן שולחן לבן מחומם ל 70 מעלות.
Grog "ארומטי" עם יין אדום
המצרכים:
- מנטה - 1 כפית;
- טימין - 2 כפות. כפות;
- מים - 1.5;
- מיץ חמוציות - פריט אחד;
- יין אדום יבש - 400 מ"ל;
- קינמון מקלות - להגשת.
הכנה
מנטה טימין לשפוך כוס מים רותחים ולהשאיר את הדקות 20 להתעקש. ואז מסנן עירוי וכתוצאה מכך, לשפוך לתוך סיר, מוסיפים כוס מיץ חמוציות צונן לשים את התערובת על אש חלשה. מחממים את המשקה על 60 מעלות, להסיר אותו מהצלחת, מוסיפים את היין האדום, לערבב ויוצקים לתוך משקפיים גבוהים. אנחנו לקשט את הגרוגן מוכן עם מקלות קינמון ומגישים את המשקה אל השולחן.