תחת המילה "בורש" נעלמת, במבט ראשון, מאכל פשוט למדי - מרק עם סלק וכרוב. אבל זה רק במבט ראשון, אבל למעשה, בורשט הוא אחד כרטיסי הביקור של המטבח של המזרחי Slavs. יש לו הרבה אפשרויות למתכונים, שמות, דרכים להגשת. לדוגמה, כמו המרכיבים המובילים יכולים להשתמש לא רק כרוב, אלא גם סורר או סרפד. בורש יכול להיות רוסי, אוקראיני, סיבירי וכו '. האורחים יכולים להציע את זה עם pampushkas, קרוטונים שום, עשבי תיבול קצוצים, רוטב שמנת חמוצה, וכו ' ומאחר המנה היא טעימה מאוד, והם רוצים לפנק את עצמם לעתים קרובות ככל האפשר, אז עבור אנשים עסוקים עם הדמות שלהם, את השאלה כמה קלוריות צלחת פורש רלוונטי מאוד. אחרי הכל, כולם רוצים לחגוג על מרק כזה ללא איום של עודף משקל.
כמה קלוריות יש בצלחת בורשט?
מנה זו יכולה להיות גם תזונה רזה, וקלוריות גבוהה. כמה קק"ל יהיה בקערה של בורש תלוי הרכב שלה. ובראש ובראשונה, על איזה מרק מרק מבושל. מתכון קלאסי כולל את השימוש של מרק עשירים בשומן עשוי בשר או בשר חזיר, לפעמים עם תוספת של חתיכות של בייקון מטוגן או בייקון. במקרה זה, התוכן הקלורי של צלחת בורשט מאיים להיות פשוט אוסרני, אבל אם אתה משתמש מרק ירקות, אתה יכול להפחית את זה לפעמים. אחרי הכל, כמו החומרים במרק לשים רק ירקות: תפוחי אדמה, סלק, בצל, גזר, כרוב, כמו גם ירקות ותבלינים. כזה צלחת צמחונית תהיה בעלת ערך האנרגיה הנמוך ביותר. קלוריות בקערה של בורש בדרך כלל ללא בשר יהיה רק 80 יחידות; במרק, מבושל על מרק מ בשר בקר שומן עצמות - 168 יחידות; עם שעועית במקום תפוחי אדמה סלק בוטני - כ -130 יחידות. מנה נמוכה קלוריה יש לאכול ללא שמנת חמוצה ולחם, הם גם מוסיפים קלוריות אליו.