תשומת לבם של אנשים המנסים לעקוב אחר הדיאטה שלהם לפחות איכשהו, בשנים האחרונות, תמיד נרתמת לנושא של חומצות שומן רב בלתי רוויות. הם אמרו להיות חשוב ביותר, הם אומרים, הם יצילו מ שבץ וסרטן, ויש לשקול את זה עוד "ברווז" נטוש על ידי מישהו ומסיבה כלשהי, אבל ברור להביא מישהו היתרונות.
שימושי ביותר של כל חומצות האומגה רב בלתי רוויות הם אומגה -3 שומנים.
אומגה 3 אינו חומר אחד, אלא קומפלקס מורכב של חומרים כימיים וחומצות, עם כל הרכיבים של אומגה -3 שונים מאוד זה מזה. אנחנו לא יכולים לסנתז אומגה -3, אנחנו יכולים רק לצרוך אותם עם מזון. עם זאת, לא ניתן להתעלם מן העובדה של הצורך שלהם - הם באמת צריכים אותנו.
למרות, כמו כל חומר אחר, חומצות שומן אומגה -3 יש תועלת והן נזק.
הטבה ופגיעה
ננסה לתאר בקצרה וברור את היתרונות של חומצות שומן אומגה -3:
- לחזק את קרום התא, חשוב עבור הקירות של כלי הדם, המוח, הרשתית;
- ליצור זרעונים פעילים יותר, המסוגלים להרות;
- הגברת חסינות;
- להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם למינימום;
- להוריד את הלחץ;
- לנרמל את העבודה של מערכת העצבים (שימושי במיוחד עבור אלה נוטים ליפול לתוך דיכאון , הם נוטים התמוטטויות עצבים);
- לשפר את הזיכרון, מתח עמידות, תשומת לב;
- יש אפקט אנטי דלקתי ואפקט משכך כאבים.
יש לנו עסק עם היתרון של אומגה -3, לא לשכוח על נזק:
- עם צריכה מופרזת עלולה להוביל דילול משמעותי של הדם, להוביל דימום hemarthrosis;
- יכול להוביל ללחץ דם נמוך.
כל הפגיעה צריכה להילקח בחשבון לאור העובדה שמדובר במנת יתר, כלומר,
אגב, המוצרים העיקריים עם חומצות אומגה -3 הם:
- דג ים;
- שמן כבד בקלה;
- שמן פשתים;
- שמן לפתית;
- שמן אגוז;
- שמן נבט חיטה.