גרגירי בארלי - טובים ורעים

דגני שעורה קראו גרגרי שעורה מרוסקים. לפי הפופולריות, דייסה זו נחותה לאורז, כוסמת, שיבולת שועל, אבל זה לא אומר שאין לה תכונות שימושיות, להיפך, החומרים הנמצאים בו יש תועלת משמעותית לבריאות שלנו.

הרכב דגני שעורה

זה דייסה יש הרכב עשיר, הכולל כמעט את כל הויטמינים החיוניים הדרושים לתפקוד יציב של הגוף האנושי, הוא ויטמין A , E, D, PP, קבוצה B. במיוחד הרבה croup של ויטמין B9, הידועה יותר בשם חומצה פולית, אשר משתתפת התהליכים החשובים ביותר, כגון חלוקת תאים, צמיחת רקמות, וכו ' דייסת השעורה עשירה באלמנטים שימושיים אחרים, כגון עמילן, סיבי מזון, חומצות שומן בלתי רוויות, סיבים, אשלגן, סידן, ברזל, בורון, סיליקון וכו '.

יתרונות ופגיעה של דגני שעורה

בשל הרכב עשיר של דייסה זו יכולה להתפאר מגוון של תכונות מרפא. בוא ננסה לגלות מה מועיל כל כך עבור גריסים שעורה:

1. עוזר להילחם באלרגיות ומקל על הסימפטומים שלה.
2. זהו חומר משתן ואנטי דלקתי מעולה.
3. הוא שולט על המערכת האנדוקרינית.
4. זוהי תרופה נוגדת דיכאון מצוינת. זה מרים את מצב הרוח נותן חיוניות, עוזר לצאת דיכאון ולהתמודד עם הלחץ.
5. הוא אינו מאפשר לתאי סרטן לגדול ולהתפתח, מה שאומר שההסתברות למחלות אונקולוגיות יורדת.
6. זה מסיר סיגים מהגוף, מסיר משקעי שומן, ובכך תורם ירידה הדרגתית במשקל.
7. זהו סוכן חיזוק מעולה לשלשולים.
8. עוזר עם מחלות שונות, כולל כיבים במעי ובבטן.
9. כמו כן, הרופאים לרשום דייסת שעורה לאנשים לאחר הניתוח של מערכת העיכול, על מנת לשחזר את העבודה של מערכת העיכול כולה.
10. שימוש קבוע שעורה מסייע לנרמל את רמת הכולסטרול.
11. זה שולט על רמת הסוכר בדם, ולכן מומלץ לאכול שעורה במקרה של סוכרת.
12. מאט את המראה של קמטים. בזכות חומצות האמינו שבהן הדייסה הזו רוויה, חומר הנקרא קולגן מיוצר, הוא אחראי על מצב בריאותי של העור, הציפורניים.
13. זה מקל על מצבו של אדם עם מחלות לב וכלי דם, יתר לחץ דם, דלקת פרקים, בעיות בכליות ובכבד, ואפילו טחורים.
14. שבירת דייסת השעורה מקלה על עוויתות, דלקת, עוטפת את הקרום הרירי. עדיין הסבתות שלנו השתמשו תרופה זו מרפא הצטננות, שיעול קשה, עצירות ומחלות בלוטת החלב.

למרות העובדה כי דייסת השעורה יש כמות כזו של תכונות מרפא, זה עדיין יש התוויות נגד. שימוש מזיק בדגנים בהחרפות חמורות של מחלות הקיבה והמעיים, כמו גם עם הסובלנות של שעורה.

תוכן קלוריות של דגני שעורה

גרון זה נחשב לאחד הדגנים הנמוכים ביותר קלוריות, ולכן רבים תזונאים מומלץ להשתמש שעורה לירידה במשקל. התוכן הקלורי של המוצר הוא כ -300 קלוריות ל -100 גרם, מנה אחת מספיקה להיפטר מרעב במשך זמן רב, להרוות את הגוף באנרגיה, באלמנטים שימושיים ולא להוסיף משקל. על בסיס זה דייסה, דיאטות רבות פותחו, בזכות אשר ניתן לאבד 4 או יותר ק"ג. בנוסף לעובדה כי השעורה היא בעלת ערך קלורי נמוך יחסית, המדד הגליקמי שלה הוא 35, מה שאומר שהדייסה מתעכלת במשך זמן רב, בעוד שאינה מאוחסנת בשומנים. עם זאת, אם אתה משתמש דגני בוקר, מבושל בחלב, עם חמאה, סוכר או שמנת חמוצה, אז את כמות הקלוריות יגדל באופן מיידי ואת דייסה תאבד את התכונות התזונתיים שלה.