בהתאם המתכון לבישול, ברוני יכול להיות עקביות של עוגיה, עוגה או עוגה. בנוסף שוקולד, צימוקים, אגוזים, שזיפים, פירות יער וגבינת קוטג 'ניתן להוסיף למבחן.
אתה יכול לבשל בראוניז שוקולד בתנור או multivark. העיקר הוא לא overdry. זה נחשב אידיאלי שיש קרום יבש מחוץ לקינוח ו לח, מעט צמיג בפנים, אשר, במצב חם, ממש נמס בפה.
להלן, נסתכל כיצד להכין בראוניז שוקולד בבית.
שוקולד בראוני עם גבינת קוטג 'ודובדבנים במתכון רב-משתני
המצרכים:
- שוקולד שחור - 100 גרם;
- חמאה - 120 גרם;
- קמח - 100 גרם;
- סוכר - 180 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- גבינת קוטג ' - 300 גרם;
- גרגרים ללא דובדבנים - 300 גרם;
- וניל - לטעום;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
כדי להמיס על אמבט מים או בתנור מיקרוגל, שוקולד קר, מעורבב עם חמאה מומסת (אפשר להמיס יחד בקערה אחת), מוסיפים שתי ביצים, מוכות עם וניל וחצי סוכר, ומערבבים היטב את הקציצה. לאחר מכן, בהדרגה להוסיף תערובת עשוי קמח מנופה, אבקת אפייה ומלח, ולשים בצק הומוגני. יוצקים חצי לתוך קערה מרובת כוס משומן, אנחנו להפיץ את מסה קורט מלמעלה, מוכן על ידי ערבוב שתי ביצים הנותרים, סוכר גבינת קוטג 'עם בלנדר. עכשיו לפרוס את דובדבנים דובדבנים, למלא את הבצק שנותר שוקולד לבשל במצב "אפייה" במשך שמונים דקות. בסוף הזמן, להשאיר את העוגה בקערה סגורה עוד שלושים דקות. אחר כך אנחנו לוקחים את ברוני שוקולד עם דובדבנים וגבינת קוטג 'מן multivark בעזרת הכנה אדים מגניב זה.
ברונזה שוקולד עם בננה
המצרכים:
- שוקולד שחור - 100 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- קמח - 100 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- בננה גדולה - 1 PC.
הכנה
בשוקולד נמס בחמאה, מוסיפים את הביצים המוכות בסוכר, מערבבים, מוסיפים בהדרגה קמח עם אבקת אפייה, לשים את הבצק בעקביות כמו על פנקייק. ואז אנחנו שופכים אותו לתוך הקערה החמיצה של המולטימרק, מלמעלה אנו מפזרים את הקליפה וחותכים לחתיכות בננה, מנשקים אותה קלות ומכינים את העוגה במצב "אפייה" במשך שישים דקות. אנחנו נותנים את העוגה לגמרי מגניב ורק אז אנחנו מוציאים וחותכים לחתיכות.