קופנהגן - מסעדות

המטבח הדני הלאומי הוא צפוף וכבד. תכונות אלה מוסברות על ידי האקלים הקשה. הוא מבוסס על מנות פשוטות של דגים ובשר. לקישוט מוגש לעתים קרובות על ידי תפוחי אדמה, ירקות. מדהים הוא העובדה כי, למרות הפשטות של המנות, המטבח של דנמרק הוא מגוון והוא יכול להפתיע את גורמה התובעניים ביותר. כדי לצלול לתוך מגוון של טעמים ומנות, זה מספיק כדי לטייל ברחבי המסעדות הטובות ביותר בקופנהגן .

Noma מסעדה בקופנהגן

מוסד זה נחשב לאחד המפורסמים ביותר בעיר הבירה של דנמרק. בין הפרסים שלו שני כוכבי מישלן. מאז 2010, מסעדה זו הובילה שלוש פעמים את רשימת חמישים המסעדות הטובות ביותר בעולם על פי מגזין סמכותי מגזין. בראשה עומדת רנה רדזפי. זה בהחלט שווה ללכת, במיוחד אלה שאוהבים מטבח סקנדינבי. מן המאכלים המיוחדים של מסעדת נום בקופנהגן, מבקרים במיוחד מדגישים מרק קרם עם זיתים, בשר דני ותפוחי אדמה במדים עם שרימפס. תכונה נוספת של הקמת זה הוא השימוש במוצרים אורגניים בלעדי.

מסעדה Det Lille Apotek

זוהי המסעדה הוותיקה ביותר בקופנהגן, שנפתחה בשנת 1720. הוא אמר כי אורח תכופים בו היה המספר הגדול הנס כריסטיאן אנדרסן, שנולד ב Odense . כך או כך, המטבח והריהוט מושכים כאן. במסעדה יש ​​ארבעה אולמות, מעוצבים להפליא עם ציורים, חלונות ויטראז 'ונרות נפט. באשר למטבח, סנדוויץ 'דנית מפורסם Smorgasbrod מנות ירקות נחשבים למותג עבור הקמת זה.

מסעדת לה גלאס

אחת המסעדות הטובות ביותר בקופנהגן, אשר כבר רחוק מעשור אחד הישן - המסעדה La Glace. מוסד זה נפתח בשנת 1870. מאז, שישה דורות של מנהלים הוחלפו, אבל האיכות הגבוהה של המטבח לה גלס נשאר ללא שינוי. מסעדה זו מתמחה בביצוע קינוחים: עוגות, מאפים ומאפים אחרים. כל עוגה כאן היא יצירת מופת אמיתית עם ההיסטוריה המעניינת שלה. לדוגמה, "ספורט פאי" מוקדש להופעה בתיאטרון קופנהגן של מחזה חדש בשם "אתלט", ועוגה נפלאה "G.Kh. אנדרסן "לקראת יום השנה ה 200 של הסופר. מדי חודש, מתוקים חדשים מתווספים לתפריט המסעדה, כך שגם אם אתה הולך לשם לעתים קרובות, את confectioners יוכלו להפתיע אותך עם משהו.

החיסרון של מוסד זה יכול להיקרא חוסר היכולת להזמין שולחן.

מסעדה גרטרודס קלוסטר

מוסד זה נחשב בצדק למסעדה הרומנטית ביותר בקופנהגן. הבניין שבו הוא ממוקם, נבנה מחדש בשנת 1698. מאז, כמעט לא נעשו שינויים על הפנים שלה ואת המראה. המסדרונות של המסעדה עדיין מוארים עם הרבה נרות. המסעדה עצמה הופיעה כאן לא מזמן, ב -1975. התפריט של מוסד זה מתעדכן מדי חודש, וכל העדכונים ידועים שנה קדימה. מנות מיוחדות גרטרודס קלוסטר הם צבי צבי עם אספרגוס וגבי אווז.

אורה אורה

אם בשלב מסוים אתה עייף של המטבח הדני הלאומי, לנסות לבקר במסעדה אחרת בקופנהגן בשם Era אורה. הייחודיות שלו היא מאכלים של המטבח האיטלקי ואת היינות של טוסקנה ואומבריה. כל המוצרים לבישול מועברים ישירות מאיטליה.