לעתים קרובות קוקוס או שבבי קוקוס מוכנים עם קינוחים שונים, למשל, כגון קרם קוקוס עדין, טעים וארומטי. בוא ננסה את זה איתך!
קרם קוקוס - מתכון
המצרכים:
- קוקוס - 300 גרם;
- חלב - 400 מ"ל;
- טבק - 100 גרם;
- סוכר - 125 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- קשיו - 120 גרם;
- שמן צמחי.
הכנה
איך להכין קרם קוקוס? עיסת קוקוס משפשפת על פומפיה דקה, מוזגת חלב ומביאה לרתיחה. ואז לנקז את החלב דרך מסננת גדולה לתוך קערה לסחוט את הקוקוס. את הנוזל קיבל בזמן שאנחנו להפריש. סוכר משולב עם מולסה, יוצקים כמות קטנה של מים לרתיחה עד מומס לחלוטין. התנור מחומם עד 180 מעלות צלזיוס. ביצים מונעות לתוך חלב קוקוס. מוסיפים את הסוכר המומס ומערבבים. התבנית משומנת בשמן צמחי. אנחנו חותכים את אגוזי הקשיו ומפזרים עליהם את התחתית. ממלאים אותו עם קרם ביצה קוקוס לטבול אותו באמצע התבנית על אמבט מים בתנור במשך כ 1.5 שעות. בסוף קוקוס הזמן של העוגה מוכנה!
קרם עם שבבי קוקוס
המצרכים:
- קוקוס גילוח - 300 גרם;
- חלב - 250 מ"ל;
- כף סוכר - 125 גרם;
- הלום הקרקע - 0.5 כפיות;
- ציפורן, אגוז מוסקט - לפי הטעם;
- טבק - 100 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- קשיו - 120 גרם.
הכנה
יוצקים את שבבי הקוקוס עם חלב ומביאים לרתיחה. השג חלב קוקוס מסנן, וללחוץ את עיסת. סוכר פאלם הוא כתוש בשילוב עם מולסה. ממלאים חלב, מבשלים עד חלקה. ביצים להכות חלב קוקוס, להוסיף הל הלסוני, ציפורן, אגוז מוסקט.
הניחו את האגוזים בחלק התחתון של תבניות הפריסה, ולאחר מכן את המסה ביצה קוקוס. שמנו אותם על אמבט מים מקום במשך שעה 1 בתנור שחומם מראש ל 170 ° C. הקרם המוגמר מקורר ומשמש למטרה המיועדת.