צלי הוא מנה רוסי מסורתי, ראשוני. יש הרבה אפשרויות בישול, מן צלוי לאפות בתנור. ואנחנו אגיד לך היום איך לבשל צלי חזיר טעים רב משתנים.
צלי חזיר עם פטריות במולטי
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- טמפניונים טריים - 500 גרם;
- עיסת חזיר - 500 גרם;
- מים - 200 מ"ל;
- שמנת - 100 מ"ל;
- שמנת נמוכה שומן - 100 מ"ל;
- נורה - 1 חתיכה;
- תבלינים ;
- שמן צמחי.
הכנה
הבשר מעובד, פרוסות קצוצות ומשחים במשך כ 20 דקות על השמן בקערה של multivark, בחירת תוכנית "אופה". לאחר מכן להוסיף את הפטריות, פרוסות קצוצות, ואנחנו עוברים עוד 15 דקות. הפעם אנחנו מנקים את תפוחי האדמה, קוצצים אותה לקוביות גדולות ומשליכים אותם לירקות. אנחנו מוסיפים צלחת ושופכים תערובת, מוכנים מן שמנת חמוצה, שמנת ומים. כל ערבובו שקל את הצ'יפס על אותו משטר במשך שעה. לפני ההגשה, אנחנו לקשט את המנה עם עשבי תיבול טריים קצוצים.
צלי חזיר עם פטריות ותפוחי אדמה
המצרכים:
- חזיר - 500 גרם;
- טמפניונים טריים - 400 גרם;
- תפוחי אדמה - 10 יח ';
- שום - 3 ציפורן;
- פלפל אדום מתוק - 1 PC;
- ירוק אפונה משומר - 150 גרם;
- תבלינים.
הכנה
כדי להכין את צלי בבית בבשר multivark, נורה, גזר, פלפל מתוק ותפוחי אדמה מעובדים לחתוך לקוביות. השום מעובד ומוחץ בעיתונות, והפטריות הן פרוסות קצוצות. בתחתית הקערה, יוצקים מעט שמן וחוממים את הבשר, ובחרו בתוכנית "אופים" למשך כ -10 דקות. ואז אנחנו משליכים שום, מטגנים קלות יחד עם הבשר, ולאחר מכן מוסיפים את הגזר והפלפל. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות, מעבירים 5 דקות ומניחים את הפטריות. במשך 5 דקות נוספות ולאחר מכן כבה את ההתקן. אנו מוסיפים תפוחי אדמה, אפונה ירוקה, podsalivaem ולהגדיר את המשטר "מרווה".
צולים בבית עם גבינת פטריות
המצרכים:
- חזיר - 1 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 3 חתיכות;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- עגבניות - 3 יח ';
- שמנת חמוצה - 150 מ"ל;
- גבינה - 200 גרם;
- תבלינים.
הכנה
בשר קצוץ לחתיכות ומטגנים במצב "אפייה" במשך 20 דקות. נורה, גזר, פלפלים ותפוחי אדמה מנוקים וקוביות מגורדות, ועגבניות הם הקרקע עם פרוסות. לאחר האות קול, מוסיפים בצל, ואז גזר, ואז לפרוש שכבת תפוחי אדמה, להפיץ את העגבניות עם פלפל. כל שכבה מוזגת ומזגה מעט מים עם שמנת חמוצה. מפזרים את התבשיל בגבינה מגורדת, בחרו בתוכנית "מרווה" וסמנו אותה 1.5 שעות.