חזור על כל המתכונים הבאים, כמובן, אתה יכול ובתנור, אבל החלטנו להתעכב על טכנולוגיית בישול פשוטה באמצעות עוזר מטבח.
עוגה עם חמוציות ב multicrew - מתכון
בעת הכנת עוגה, ניתן להשתמש פירות יער טריים או מפשיר, כמו גם חמוציות בסירופ. עצרנו באפשרות האחרונה, אבל כאשר משתמשים חמוציות טריות וגרגרים מן הכפור לפני הוספת הבצק, הם צריכים להיות מפוזרים עמילן.
המצרכים:
- ביצים - 3 חלקים;
- חמוציות בסירופ - 225 גרם;
- אבקת אפייה - 5 גרם;
- קמח - 255 גרם;
- שמנת חמוצה - 210 גרם;
- סוכר - 140 גרם;
- חמאה - 35 גרם.
הכנה
פלוס ענק בהכנה של עוגה כזו יהיה כי את הבצק על זה הוא מושהה בקערה אחת. ביצים יחד עם סוכר מגורען נעשים קצף סמיך בעזרת מיקסר להגדיר את המהירות המקסימלית. לתערובת המתקבלת שכבו שמן רך ושמנת חמוצה, חזרו על הצלפות ושפכו את החומרים היבשים. הבצק המעורב מופץ בקערה השמנונית של המולוארק ומפזר את הפודס בסירופ. לאחר הגדרת מצב "אפייה", העוגה עם חמוציות ושמנת חמוצה מבושל במולטייבור למשך כשעה, ומוסיף זמן, אם יש צורך, בהתאם ליכולת המכשיר.
עוגה עם חמוציות ותפוחים ב multicrew
המצרכים:
- בצק שמרים נפוח - 740 גרם;
- חמוציות טריות - 290 גרם;
- חמאה - 55 גרם;
- סוכר - 165 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- תפוחים - 320 גרם.
הכנה
מחלק את הבשר התפוח הקלוף לקוביות, מניח אותו על החמאה המומסת ומפזר סוכר. כאשר הסוכר הוא קרמל, חמוציות לבנדר הם לשים את התפוחים.
שני שלישים של הבדיקה מתגלגלים ומניחים בקערה מרובעת שמנונית, מפזרים את תפוח עץ התפוח מעל החלק העליון, מכסים את כל הבצק הנותר, קצוות עיוורים יחד ומכסים ביצה.
אנחנו מבשלים את העוגה במצב "cupcake" במשך 30 דקות, הופכים אותה ואופים עוד 15.
פאי עם cowberry על kefir ב multivark
המצרכים:
- חמוציות - 270 גרם;
- קמח - 290 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- סוכר - 220 גרם;
- כפיר - 115 מ"ל;
- עמילן 45 גרם;
- אבקת אפייה - 5 גרם.
הכנה
מערבבים מרכיבים יבשים, למעט עמילן, יחד. לתערובת המתקבלת, מוסיפים ביצים מוקצפות עם יוגורט ומערבבים היטב. יוצקים את הבצק לתוך קערה מרובת, ומעל להפיץ את חמוציות מעומלנות. מבשלים את העוגה לאפייה למשך שעה.