לחם, כידוע לך, הוא על כל הראש, ובלי זה קשה לדמיין כל ארוחה. עכשיו מלבד הרגילים לבן ושחור, אתה יכול למצוא סוגים רבים של לחם עם סתימות שונות, אשר נותנים לו טעם בלתי נשכח. אחד התוספים הנפוצים ביותר ללחם הוא הבצל, מה שהופך את הטעם של מוצר אהוב ומרוצה ורענן.
עקרות בית רבות מעדיפות לאפות לחם בעצמן, ואנו רוצים לציין כי לחם הבצל הטעים ביותר מתקבל במכונת הלחם. לכן, אם יש לך עוזר שאין לו תחליף במטבח ואתה רוצה לאפות לחם ביתי ריחני בעצמך, אנו מציעים לך כמה מתכונים של לחם בצל במכונת הלחם.
לחם עם בצל במכונת הלחם
המצרכים:
- מים - 1 + 1/3 פריטים;
- שמן צמחי - 4-5 כפות. כפות;
- קמח - 4 פריטים;
- שמרים - 1 + 1/2 כפיות;
- מלח - 2 כפיות;
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- בצל - 1 PC.
הכנה
מקלפים את הבצל, קוצצים אותו ומטגנים אותו. בתוך מיכל הלחם, יוצקים את המים, ואז שולחים שם שמן צמחי, מלח וסוכר. מנפים את הקמח ויוצקים אותו לתוך הלחם Maker מדי, בסוף מאוד להוסיף את השמרים. בחר את התוכנית "Basic", סוג הקרום והפעל את ההתקן.
לאחר ששמעו את הצפצוף הראשון, פתחו את המכסה והוסיפו את הבצל המטוגן יחד עם החמאה לבצק. כדי להבטיח כי הם מחולקים באופן שווה, לבחוש את הבצק כמה פעמים עם הידיים. סגור את המכסה והמתן עד לסיום התוכנית. בממוצע, בישול לוקח בערך 3 שעות. כאשר לחם הבצל שלך מוכן, קח אותו, תן לו להתבשל קצת לנסות את זה.
לחם בצל לחם Maker Panasonic
המצרכים:
- קמח חיטה - 370 גרם;
- קמח תירס - 130 גרם;
- שמרים יבשים - 1 כפית;
- מים 270 מ"ל;
- מלח - 1.5 כפית.
- שמן צמחי - 1.5 כפות. כפות;
- בצל ירוק - חבורה.
הכנה
במכונת הלחם, יוצקים את השמרים, ואחריהם קמח הנמס, ואחר כך מוסיפים מלח, מים ושמן. סגור את המכסה, קבע את תוכנית הבישול במשך 5 שעות - זה יכול להיות מצב "רגיל" או "צרפתית", ובחר את סוג של קרום אתה רוצה לקבל.
שים לב שאם לא תוסיף סוכר, קרום הלחם יהיה קל למדי, אם אתה רוצה שזה יהיה כהה יותר, להוסיף המתכון 1 רחוב. כפית סוכר. קמח תירס לא רק נותן ללחם צבע צהוב נעים, אבל גם מגדיל את חיי המדף של זה.
לאחר תחילת האצווה, על פי התוכנית, זה קורה 1.5 שעות לאחר הפעלת המכשיר, לבדוק את הלחם Maker, ואם כדור הבצק כבר יצרו, לשפוך את בצל ירוק קצוץ דק. חכה עד סוף האפייה ונסה את הלחמים המתקבלים בצל.
לחם איטלקי במכונת הלחם
המצרכים:
- קמח - 2,5 פריטים;
- שמרים יבשים - 1 כפית;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- מלח - 1.5 כפית.
- מים 220 מ"ל;
- שמן זית - 2-3 כפות. כפות;
- בצל - 2 חתיכות;
- זיתים - 50 גרם;
- אורגנו, מיובש - 2 כפית.
הכנה
לקלף בצל, לחתוך, אבל לא מאוד דק,
כל מרכיבי הלחם, למעט בצל, זיתים ואורגנו, מכניסים למכונת הלחם לפי הסדר שנקבע בכללי פעולתו. בחר את מצב "בצק", וכאשר הוא סיים, הפעל את "ראשי" התוכנית. לפני שהוא מתחיל, מוסיפים את הבצל למכונת הלחם יחד עם השמן שעליו מטוגנים, זיתים ואורגנו. אחרי כמה שעות, כשהלחם שלך מוכן, קח אותו, תן לו לעמוד קצת, ואז לחתוך אותו וליהנות הטעם המדהים של עוגות תוצרת בית.