קשה לדמיין משהו קל יותר, תזונתי, אבל באותו זמן מזין, מאשר מרק מתוך פילה עוף, התוכן הקלוריות של אשר נמוך, אבל הערך התזונתי שלה הוא גבוה כל כך שהוא נכלל כמעט כל דיאטות רפואיות. זה ידוע כי מרק בשר עוף מחזק באופן מושלם את הגוף, משחזר כוח, מסייע לשמור על חסינות במהלך תקופת המחלה, נספג היטב ואין לו התוויות נגד. ובבריאים, מרק עוף מומלץ מאוד לכלול בתזונה היומית שלך. זה לא מזיק לדמות, רווי את הגוף עם חומרים שימושיים, הוא מתאים כבסיס למספר עצום של מנות, החל מרקים, וגימור עם קסטרולים בשר פשטידות.
מרכיבים של מרק עוף וקלוריות
המרק, המוכנה מבשר עוף טבעי, מאמצת את כל המאפיינים של המוצר המקורי. וכמו ידוע, עוף עשיר בחלבון ומכיל מעט שומן יחסית, ולכן הוא נחשב מרכיב תזונתי. לכן, במרק של תרכובות השומן שלה לא יהיה הרבה: במאה גרם של מרק - 3.6-5.8 גרם של שומן. החלבון כאן הוא בסדר גודל גדול יותר, אבל תרכובות פחמימות הן קטנות מאוד - פחות מגרם. בזכות זה, קלוריות מרק עוף טהור קיים קצת, אבל הערך התזונתי שלה, בכל זאת, הוא נהדר. אחרי הכל, הוא מכיל סט שלם כמעט של חומרים פעילים: עמילן, סיבים תזונתיים, חומצות אמינו, כולין, ויטמיני B, ויטמינים A , E, C, D, זרחן, אשלגן, מגנזיום, ברזל, יוד וכדומה. מנה זו היא מחסן אמיתי של המרכיבים הדרושים לבריאות.
תכולת קלוריות של מרק עוף
מי לעקוב מקרוב אחר התזונה שלהם, לחשב את התוכן הקלורי שלה יש להילחם עם עודף משקל, חייב לדעת כי התוכן הקלורי של מרק עוף עשוי להיות שונה. וזה לא תמיד מספיק נמוך. לעתים קרובות עקרות בית מבושל מרתח של בשר עוף, לאחר הקירור שלה, לב כי קרום שומן צפוף צורות על פני השטח של הנוזל או השומן השומן בצורה של לוחות נפרדים. מרק כזה, כמובן, לא יכול להיחשב קלוריה נמוכה, הערך האנרגיה שלה יהיה קרוב למדדי מרק מבשר חזיר כבש. לכן, יש לזכור כי מרק עם תוכן קלוריה שונה מתקבל חלקים שונים של פגר עוף.
הדמות הגבוהה ביותר תהיה מרתח עשוי עוף שלם. זה נעשה במקרה כי המנה מיועדת לאנשים רבים, למשל, משפחה גדולה. מרק מרק כזה הוא מזין ומזין יותר, בשר מבושל ניתן להשתמש שוב להכנת המנה השנייה, למשל, cutlets, casseroles, pâté. או ניתן להוסיף בצורה מעוותת כדי פסטה, דייסה, עוגה, וכו ' שיטות כאלה מאפשרים לך לחסוך כסף על מזון, ללא שמירה על איכותו.
הערך הקלורי הנמוך ביותר למרק מחזה עוף הוא רק 50 קק"ל למאה גרם. בתוך זה, כמעט