בין אלה הסובלים מעודף משקל, הוא האמין נרחב כי אתה יכול לרדת במשקל רק בעזרת סלטים ומנות אחרות מירקות. בינתיים, מוצרים רבים ממוצא מן החי מסומנים יותר עבור ירידה במשקל, כי חלבונים נדרשים על מנת "לרדת במשקל" הוא לא שרירי, אלא רקמת שומן. למוצרים כאלה שימושי לגידול דק של הכבד, תוכן קלורי אשר משמעותית מודה יתרון עבור אורגניזם חששות גם.
תכולת הקלוריות של כבד מבושל ומטוגן
בשר בקר, בשר חזיר ועוף כבד יש תכונות קולינריות וטעם שונים, אשר מאפשר לאנשים לבחור מגוון של מוצר זה שימושי על פי ההעדפות שלהם. לכל הזנים האלה יש דבר אחד במשותף: כולם עשירים בחומרים שימושיים (בעיקר ויטמינים A ו- B, אשלגן, זרחן, ברזל) וחלבון חשוב לגוף.
הכבד הכי טעים, רך ורך הוא אווז. עם זאת, תכולת הקלוריות של מעדן זה (412 קלוריות לכל 100 גרם) הוא גדול מדי עבור אלה לרדת במשקל. מכבד עוף, שהוא הרבה יותר נחות שומן אווז, אתה מקבל ארוחות טעימות אור קל. תכולת הקלוריות של כבד עוף מבושל הוא 166 קלוריות לכל 100 גרם, המוצר מטוגן כבר 210 קלוריות.
בשר בקר וחזיר חזיר פחות קלוריות מאשר עוף. במצב מבושל את הכבד בשר מכיל 125 קק"ל, מטוגן - 199 קק"ל. כבד חזיר בצורת מבושל יש 130 קק"ל, מטוגן - 205 קק"ל. התוכן הקלורי של כל כבד מבושל על קיטור הוא בערך כמו המוצר מבושל, אבל החומרים המזינים בצלוח נשמרים יותר.
מדוע הכבד שימושי עבור ירידה במשקל?
מוצרי חלבון נחוצים בתזונה של ירידה במשקל, במיוחד אם הם גם נכנסים לספורט: ללא כמות הכרחי של חלבונים, ירידה במשקל יכול להיות בגלל הבעירה של רקמת השריר, אשר אינו מקובל. על הטמיעה של מזון חלבון, הגוף מבלה הרבה קלוריות, אשר גם מאיץ את תהליך להיפטר קילוגרמים עודפים.
לירידה במשקל, רצוי לא להיות כבד מטוגן, אבל מבושל, כי קלוריות נוספות אתה לא צריך. לשלב את הכבד הוא הטוב ביותר עם ירקות, אבל לא עמילן (תירס, תפוחי אדמה, שעועית), דל קלוריות - כרוב, קישואים, מלפפונים.
התוכן הגבוה של יוד וחומצה פולית בכבד יש השפעה חיובית על קצב חילוף החומרים. שמירה על רמה גבוהה של מטבוליזם חשוב מאוד לאבד משקל, ולשמור על רווחה במהלך היום.
נזק לכבד יכול להביא עם שימוש גדול מנות מטוגן - זה מסוכן עם כולסטרול גבוה ומחלות הבטן.