קציצות עם רוטב במרכך - אחד מאותם מעדנים המוכנים במהירות, ובדרך החוצה אתה מקבל אוכל מעורר תיאבון ומספק. הודות לרוטב, את הכדורים בשר לעולם לא יתברר יבש. איך לבשל קציצות עם רוטב בתנור נס, עכשיו לגלות.
איך לבשל קציצות עם רוטב רב משתנים?
קציצות עם רוטב, המתכון לבישול שהוא פשוט מאוד, עדיין דורש קצת ידע ומיומנויות כדי להפוך את הטעם טעים. את הכללים הבסיסיים ואת ההמלצות עבור צלחת זו כי אתה צריך לעקוב להלן מוצגים:
- את billets חייב להיות הראשון fried באמצעות "אופים" או "טיגון" תוכניות.
- להביא את הנכונות של המוצר, באמצעות תוכנית "מרווה" או "multipovar".
- כדורי הבשר חייבים להיות שקועים לגמרי ברוטב, אחרת הם יבואו יבש.
קציצות עם בשר טחון ממולא באורז
קציצות עם אורז ורוטב - המנה טעימה, לבבית ומעשית. זה יכול להיות מוגש בצורתו שלו. כל קישוט, אשר ניתן לשפוך עם רוטב, עם ארוחה כזו היא גם בשילוב מושלם. בשר טחון עדיף להשתמש מעורבב של בשר חזיר ובשר, אבל כל אפשרות אחרת היא גם מתאימה.
המצרכים:
- כוח - 500 גרם;
- אורז מבושל - 150 גרם;
- נורה גדולה - מחשב אחד;
- מי שתייה - 300 מ"ל;
- ביצה של עוף - 1 חתיכה;
- שמנת חמוצה - 30 גרם;
- קמח של הציון הגבוה ביותר - 20 גרם;
- עגבניות 15 גרם.
הכנה
- אורז, ביצה, בצל קצוץ, מלח מעורבב עם בשר טחון.
- יוצרים את הכדורים, מגלגלים אותם בקמח ומכניסים למיכל.
- מטגנים את הביצים.
- יוצקים 200 מ"ל של מים רותחים, שבו העגבניות מומס.
- Podsalivayut, לשים את המכשיר "מרווה" ומבשלים 20 דקות.
- המים הנותרים מעורבבים עם שמנת חמוצה וקמח.
- יוצקים את כדורי הבשר בתערובת ומבשלים כחצי שעה.
כדורי בשר עם תרנגול הודו ורוטב
קציצות ב multivarquet עם רוטב, המתכון אשר מתואר בפירוט להלן, מוכנים תרנגול הודו. בשר זה יבש מעט, כל כך הרבה אנשים מפחדים להשתמש בו עבור כדורי בשר. אבל עכשיו, אתה בהחלט לא צריך לפחד מזה, כי קציצות עם רוטב ב multivark הם עדינים ועסיסיים.
המצרכים:
- בשר הודו טחון - 500 גרם;
- אורז - ½ מרובת;
- שמנת חמוצה, מיונז, עגבניות - 30 גרם;
- בצל, ביצים - 1 PC;
- קמח חיטה - 2 כפות. כפות;
- מים או מרק - 400 מ"ל.
הכנה
- מוסיפים את הבצל הטחון, מעבירים את הביצה, מכניסים אורז, מלח, פלפל.
- טופס את הכדורים ומניחים אותם multivark.
- מערבבים את העגבניות עם שמנת חמוצה ומיונז.
- מוסיפים מרק, מלח, פלפל ושופכים כדורי בשר.
- בהתקן להגדיר את מצב "מרווה" למשך 50 דקות.
כדורי עוף עם רוטב
קציצות עם עוף ורוטב הם פתרון נהדר לארוחת צהריים וערב טעימה. בישול אותם הוא קל מאוד, הכל פשוט ובמחיר סביר. כדורי בשר כאלה פופולריים מאוד גם עם תינוקות. מתוך מספר המצוין של רכיבים, תקבל 3 מנות של מוצרים מתוקים, אשר ניתן לבשל 1 שעה.
המצרכים:
- כוח - 500 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- רסק עגבניות, קמח, שמנת חמוצה - 1 כף. כפית;
- אורז - 100 גרם;
- גזר, ביצים - 1 PC.
הכנה
- במילוי המילוי, הביצים, האורז, הבצלים הקצוצים, מערבבים ויוצרים את כדורי הבשר.
- הבצל השני התפורר דק, גזרים משפשפים על פומפיה.
- מעבירים את הירקות לקערה של המכשיר.
- מוסיפים את העגבניות והקמח.
- מערבבים ומבשלים לכמה דקות.
- מורחים שמנת חמוצה ומערבבים.
- מניחים את preforms, יוצקים במים במצב "מרווה", להתכונן במשך 40 דקות.
קציצות עם בשר בקר ורוטב
רבים חושבים בטעות כי בשר יכול להיות מבושל רק עם אורז, אבל כוסמת הוא גם נהדר. קציצות בשר בקר עם רוטב עם תוספת של גריסים כוסמת מבושל הם מאוד מעורר תיאבון ולבבי. במקום קטשופ עבור רוטב, אתה יכול להשתמש רסק עגבניות.
המצרכים:
- בשר טחון - 500 גרם;
- כוסמת - ½ ריבוי;
- בצל, ביצים - 1 PC;
- שמנת חמוצה - 100 גרם;
- קטשופ, קמח - 2 כפות. כפות;
- מי שתייה - 400 מ"ל.
הכנה
- המילוי מעורבב עם ביצה, בצל, כוסמת מבושלת, מלח ופלפל.
- יוצרים את כדורי הבשר ומניחים אותם על קרקעית הקערה.
- מערבבים את הקמח עם קטשופ, שמנת חמוצה, מים.
- ממלאים את workpieces ו במצב "מרווה", להכין קציצות בשר בקר עם רוטב 1 multivark שעה.
קציצות עם רוטב כמו בגן
כדורי בשר עם רוטב כמו בגינה, המתכון שלה מוצג להלן - מנה שמזכירה לכולם את הילדות, והטעם שלה נזכר לכל החיים. כדורי הבשר רכים ועסיסיים. רוטב שמנת חמוצה עם תוספת של רסק עגבניות מתברר מאוד עדין ומתאים היטב עם כל לקישוט.
המצרכים:
- בשר בקר - 0,5 ק"ג;
- אורז מבושל - ½ כוס;
- נורה - 1 חתיכה;
- קמח, שמנת, עגבניות - 1 כף. כפית;
- מי שתייה - 300 מ"ל.
הכנה
- בשר טחון מעורבב עם בצל, אורז ומלח.
- יוצרים כדורי בשר, מעבירים אותם בקמח ומכניסים אותם לקערה.
- במצב "אפייה", מטגנים במשך 10 דקות.
- יוצקים 1 כוס מים רותחים, מוסיפים מלח, עגבניות ותבשיל במשך 20 דקות.
- במים הנותרים, שמנת חמוצה הוא bred, קמח הוא הוסיף.
- תערובת שהתקבל הוא שפך לתוך preforms ו כבה במשך 20 דקות.
קציצות עם רוטב עגבניות - מתכון
קציצות עם רוטב עגבניות - מאכל קלאסי, מוכר לכל אחד מילדות. זה יכול להיות מבושל במחבת, בתנור או עוזר של עקרות בית מודרניות - multivark. המתכון אינו מכיל ביצה, כך שהמוצרים נשמרים היטב בצורת לא להתפרק, בשר צריך להיות בזהירות ללוש.
המצרכים:
- בשר טחון - 1 ק"ג;
- אורז מבושל - כוס אחת;
- בצל - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- קמח - 1.5 כפות. כפות;
- מים - 300 מ"ל;
- פירה עגבניות - 70 גרם;
- שמנת חמוצה - 50 גרם.
הכנה
- מוסיפים בצל טחונים, מכניסים אורז, מלח, פלפל, ביצה ומערבבים.
- מגלגלים את הכדורים, מפזרים אותם לתוך מחבת של multivark ומטגנים.
- המוצרים מוסרים, הגזר מגורד ממוקמים בקערה והם מנוסר.
- לקבלת רוטב במים מערבבים את הקמח, מוסיפים שמנת חמוצה, עגבניות ומערבבים.
- מניחים את הקביעות שוב בקערה, יוצקים את הרוטב במצב "מרווה", מכינים את קציצות עם רוטב ב multivark 40 דקות.
קציצות עם רוטב שמנת חמוצה
כדורי בשר עסיסיים עם רוטב הם די טוב. וכדי לעשות את זה עוד יותר קל, את הבשר לא יכול להיות מטוגן, אבל מיד לשים בקערה, מוסיפים ירקות מרוסקים רוטב ומבשלים במצב "מרווה". בכל עת, קציצות עם רוטב ב multivark יכול להיות כהה עם שמיר קצוץ.
המצרכים:
- בשר חזיר - 400 גרם;
- אורז מבושל - 100 גרם;
- גזר, בצל - 1 PC;
- שמנת דל שומן, שמנת חמוצה - 300 גרם.
הכנה
- בשר טחון מעורבב עם אורז, מלח, פלפל ויוצרים את הכדורים.
- מניחים אותם בקערה ומטגנים עד שהם אדומים במצב "אפייה" ומסירים.
- ירקות מרוסקים, מונחים במיכל ועובר.
- לקבלת תערובת רוטב שמנת חמוצה עם שמנת, פלפל ומלח.
- מניחים את preforms בקערה, יוצקים ברוטב ומבשלים את קציצות עם רוטב מן השמנת חמוצה ב multivark במצב "מרווה" במשך 40 דקות.
קציצות עם רוטב פטריות
קציצות טעימות עם רוטב שמנת חמוצה, שמנת ופטריות טובים במיוחד. את הרוטב שהתקבל אתה יכול לשפוך כל צלחת בצד - אם זה דייסה או פירה . המתכון כולל Champignons, אבל במקום אותם קציצות עם רוטב יכול גם להשתמש פטריות אחרות כי יהיה בהישג יד ברגע זה.
המצרכים:
- בשר חזיר - 300 גרם;
- Champignons - 300 גרם;
- אורז מבושל - 50 גרם;
- נורות בגודל בינוני - 2 יח ';
- ביצה - 1 חתיכה;
- שמנת ושמנת - 200 מ"ל כל אחד.
הכנה
- מטגנים את הפטריות עם בצל.
- שליש מהם מתווספים למילוי, הם נוהגים בביצה, במלח ובכדורים קטנים.
- מניחים אותם בקערה ומטגנים.
- עבור רוטב, שמנת חמוצה מעורבב עם פטריות הוא סירופי, שמנת, מלח, תבלינים מתווספים, מעורבים, שפכו לתוך קערה.
- במצב "מרווה", 40 דקות מוכנים.