מבין כל הסלטים המוכרים מילדות, זהו הוויניגרט שהוא הכי שימושי. הוא אינו משתמש מיונז והרבה ירקות מבושלים, ולכן זה יכול להיות בטוח צלחת להיכלל בתפריט היומי שלה - לא יהיה שום נזק ממנו. בנוסף, סלט כזה יש תוכן קלוריות נמוכה יחסית ואינו יוצר כוח הכבידה בבטן.
כמה קלוריות הן ויניגרט סלט?
תוכן קלורי של סלט, כמו סלט, תלוי במידה רבה על אופן ההכנה ואת כמות השמן. ככל שתוסיף מילוי, קל יותר את המוצר המוגמר יהיה.
אם ניקח בחשבון את האינדיקטורים הממוצע, הערך הקלורי של ויניגרט ל -100 גרם יהיה 70 קק"ל, מתוכם 2.2 גרם של חלבון, 2.6 גרם של שומן, 10 גרם של פחמימות. כדי ללמד צלחת עם תוכן זה קלוריה , זה מספיק כדי להשתמש המתכון הקלאסי.
ויניגרט
המצרכים:
- סלק - 200 גרם;
- תפוחי אדמה -200 גרם;
- כרוב, חמוץ - 150 גרם;
- מלפפון מלוח - 100 גרם;
- אפונה ירוקה - 150 גרם;
- שמן צמחי - 20 גרם;
- ירקות - לפי הטעם.
הכנה
סלק ותפוחי אדמה מבושלים עד מבושל, מגניב לחתוך לקוביות, כמו גם מלפפונים כבושים. בקערה עמוקה, במקום לחתוך ירקות, כרוב כבוש, אפונה ירוקה ירוקים קצוצים, מתבלים בשמן ומערבבים היטב. סלט מוכן!
קלוריות התוכן של ויניגרט עם חמאה הוא כל כך נמוך, כי ניתן לאכול אותו בכל עת של היום, למעט שלוש שעות לפני השינה - בתקופה זו לא מומלץ לאכול בכלל, עדיף לשתות כוס חלב חמוץ.
היתרונות של ויניגרט
ויניגרט הוא גרסה חורף מעולה של סלט ירקות. בשל העובדה כי הירקות מבושלים יחד עם קליפה, הם שומרים על מקסימום של חומרים שימושיים. יתר על כן, ירקות עצמם הם גם מקור של סיבים שימושי עבור הגוף, אשר מנרמל את תהליכי העיכול ובמיוחד את התפקוד excretory. יתר על כן, כרוב כבוש כי הוא חלק של המוצר שומרת ויטמינים אפילו יותר אנלוגי טרי שלה, אשר מאפשר להשתמש בסלט כזה כמו ויטמין מינרלי איפור של הגוף. כמה תזונאים ממליצים לכלול את המנה הזאת אפילו בתזונה הרגילה של אם סיעודית, אשר רק מדגיש את היתרונות שלו לגוף.
מי פוגע בוויניגרט?
למרות העובדה, מנקודת מבט של דיאטה, זה מאכל מצוין לתזונה של האדם הממוצע, זה עדיין צריך להיות חשש על ידי אנשים מסוימים.
כך, למשל, בגלל אינדקס גליקמי גבוה למדי (35 יחידות), לא מומלץ להשתמש בו עבור אלה הסובלים מסכרת או שיש להם נטייה גנטית למחלה זו.
הנוכחות בסלט של כרוב חמוץ שימושי מתאים לא כל: אנשים הסובלים ממחלות של מערכת העיכול, זה לא מתאים, והוא יכול להפעיל את הופעת תסמונת הכאב.
כדי להפוך את המנה בטוחה ככל האפשר עבור כולם, לשים רק מלפפונים מלוחים בסלט, או אלה שאינם צורכים חומץ.
ויניגרט לירידה במשקל
קלוריות ויניגרט נמוך מאפשר לך לכלול אותו בתפריט, גם למי להפחית משקל. אם תרצה, אתה יכול לאכול את המנה הזאת בכל ארוחה, אבל זה יהיה טוב יותר אם נצרך בבוקר. זאת בשל העובדה כי יש לו הרבה פחמימות, ואת הגוף צריך לקבל אותם כאשר המטבוליזם הוא גבוה, ולא בשעות הערב, כאשר הוא יורד.
קחו תפריט של תזונה נכונה עם ויניגרט לירידה במשקל:
- ארוחת בוקר - דייסה דייסה, תפוח, תה.
- ארוחת צהריים - חלק של ויניגרט, קערה של מרק קל, חתיכת לחם דגנים.
- אחר הצהריים חטיף - כוס יוגורט או יוגורט ללא תוספים.
- ארוחת ערב - דגים דל שומן (בשר בקר, עוף) עם קישוט של כרוב וירקות אחרים.
אם תרצה, תוכלו להשתמש בוויניגרט כמנה עיקרית לארוחת הערב. באמצעות זה באופן קבוע, תוכל להביא את היתרונות הגוף ולעזור לשמור על הרמוניה.