ערך האנרגיה של המנות מעניין לא רק לאלה לרדת במשקל, אלא גם לאלה שרוצים לשמור על צורה פיזית טובה. אין פלא שהשאלה מתעוררת לעתים קרובות, כמה קלוריות נמצאות בחול סוכר, סוכר מזוקק ותחליף סוכר, משום שהן מרכיבים של מנות רבות, הן מתווספות לתה ולקפה.
כמה קלוריות יש סוכר סוכר מזוקק?
סוכר הוא פחמימה של סוכרוז. בגלל זה הוא מוצר מזוקק, הוא נספג מהר מאוד על ידי הגוף, נכנס הדם ונותן אספקה גדולה של אנרגיה. קלוריות התוכן של סוכר סוכר הוא 398 קלוריות לכל 100 גרם.
אנשים רבים מעוניינים כמה קלוריות הן כפית סוכר, כי זה כפית כי לרוב הוא מודד של מוצר זה מתוק. מאז בכפית ממוקמת על 8 גרם, הערך הקלורי של כמות זו של סוכר הוא 25-30 קלוריות.
יש אנשים כמו סוכר מזוקק לחתיכות. תוכן קלורי של קובייה אחת, בהתאם לגודל, 10-20 קק"ל.
מאווררים של אורח חיים בריא בדרך כלל לבחור סוכר חום, אשר מקל מזוקק. וכמובן, הם רוצים לדעת כמה קלוריות הן סוכר חום. מוצר זה הוא מעט פחות קלורי מאשר סוכר סלק, בו - 378 קק"ל. בנוסף, סוכר קנים מזוקק מכיל ויטמינים שונים, מיקרו ו macroelements, אשר מגדיל את התועלת של מוצר זה.
כמה קלוריות נמצאות בתחליף סוכר?
יש הרבה תחליפי סוכר, חלקם טבעיים, השאר סינתטיים. תחליפים טבעיים הם sorbitol, xylitol ו fructose. כמות הקלוריות שלהם נמוכה במקצת מזו של סוכר רגיל:
- בסורביטול - 354 קק"ל ל -100 גרם;
- ב xylitol - 367 קלוריות לכל 100 גרם;
- ב פרוקטוז - 375 קק"ל לכל 100 גרם.
בין ממתיקים טבעיים, אנו יכולים להזכיר סטיביה - תמצית מעלים של אותו צמח. Stevia תוכן קלורי הוא אפס, הוא נחשב לאחד ממתיקים שימושי ביותר מותר לחולי סוכרת.
המתוקים הסינתטיים הנפוצים ביותר הם acesulfame, cyclamate, סכרין. חומרים אלה, המגיעים לרצפטורים של הלשון, גורמים לדחף עצבי זהה לזה שבו מתפתחים מוצרים מתוקים. תכולת הקלוריות של תחליפי הסוכר היא אפס, הם לא מתעכלים, אבל מוחקים לחלוטין מהגוף, אבל, על פי רופאים רבים, תחליפי סוכר סינתטיים מזיקים.