זפיר - קלוריה תוכן

זפיר דיאטנים נקראים לעיתים מתיקות מועילה. בינתיים, התוכן הקלורי של מרשמלו, הן וניל שוקולד, הוא די גדול. שימושי יותר מעדן זה נחשב בשל חוסר שומן בו, אשר בשילוב עם פחמימות מהיר לתרום להתפתחות השמנת יתר.

כמה קלוריות הן במרשמלו וניל ומרשמלו?

המרכיבים העיקריים המשמשים להכנת מרשמלו הם סנאים של ביצי עוף, מחית פירות וסוכר. כמו רכיבים zheliruyuschih במעדן זה מוסיפים ג 'לטין, פקטין ו אגר אגר. תוכן קלורי של מרשמלו תלוי בקבוצה הראשונה של החומרים, סוכנים gelling הם האחראים יותר על התועלת של המוצר המוגמר.

התוכן הקלורי הממוצע של מרשמלו וניל לכל 100 גרם הוא 326 קלוריות. זהו אינדיקטור משותף למוצרי קונדיטוריה מסורתיים שאין להם חומרי מילוי וזיגוג. 322 קלוריות במרשמלו הם ערך האנרגיה של רכיבי פחמימות (בעיקר סוכרים), מרכיבי חלבון (ביצה לבנה) מוסיפים 3 קק"ל, שומן - 1 קק"ל. תוכן קלורי של מרשמלו בשוקולד הוא גבוה יותר, הוא על 350-400 קלוריות לכל 100 גרם.

בגלל דיאטה לעתים רחוקות מרשים לעצמם לאכול ממתקים packings, הם לעתים קרובות מתעניין כמה קלוריות 1 מרשמלו. מאחר ועדינות זו מיוצרת בצורות ובגדלים שונים, הרכבה יכול לכלול חומרי מילוי, פיזור או זיגוג, ערך האנרגיה הממוצע של 1 מרשמלו הוא מ -100 ל -180 קק"ל.

זפיר עם דיאטה

זפיר בדיאולוגיה נחשב לאחד הקינוחים הבטוחים ביותר. דיאטות שאינן פחמימות שוללות כל מוצרי הפחמימות, ולכן הן אוסרות על המרשמלו. אבל אם הדיאטה שלך מאפשרת מספר קטן של ממתקים, אתה יכול לאכול דבר אחד מרשמלו ליום. תזונאים ממליצים לאכול מתוק מתון ורק בבוקר - כך הגוף מצליח להוציא פחמימות. עם זאת, מדענים הוכיחו כי יש מתוק יכול גם בתחום של 16-18 שעות, כאשר אדם בדם טיפות את התוכן הסוכר והוא מרגיש עייפות ויעילות מופחתת.

טענה נוספת להגנה על מרשמלו היא אפקט שריפת השומן שלה. רק תזכור כי המאפיין של האצת התמוטטות של שומנים היא מתוקה אך ורק עם פקטין.

היתרונות של מרשמלו

השימוש של marshmallow בעצם תלוי איזה סוכן gelling מתווסף אליו. פקטין ואגר אגר הם מוצרים ממוצא צמחי. Agar-agar מופק אצה. חומר זה מכיל מספר רב של אלמנטים חשובים לגוף - יוד, ברזל, סידן. זפיר עם תוספת של אגר אגר על מכירה הוא נדיר, וזה נחשב שימושי ביותר.

פקטין עשוי מסלק סוכר, תפוחים ואבטיחים. זה מאוד שימושי עבור אנשים עובדים בייצור מלוכלך, החיים באזורים שלילי מבחינה אקולוגית, כי מסיר רעלים ויונים מתכת כבדים. בנוסף, פקטין יש השפעה אנטי ויראלית, עוזר להוריד את הכולסטרול, מסייע לרפא כיבים.

ג 'לטין, שלא כמו מרכיבים gelling אחרים, הוא תוצר של בעלי חיים, אשר מיוצר גידים, עצמות וסחוסים. זה משפר את בריאות העור, השיער והציפורניים, הוא שימושי עבור שברים, דלקת פרקים, אוסטאופורוזיס . עם זאת, תוספת של ג'לטין כדי מרשמלו מגדיל מעט את הערך הקלורי מעדן זה.

כדי לזהות את מרכיב gelling, אשר שימש בייצור של מרשמלו, זה חייב להיות שבור וטעם. פקטין נותן טעם מתוק לטעם חמוץ. אגר אגר הוא חסר טעם, קינוח עם זה הופך נמס, קל אוורירי. הג'לטין מעניק למרשמאלר עקביות צמיגה וטעם לא מתובל.

באשר ההופעה, עדיף להעדיף לבן מרשמלו - זה לא מכיל צבעים. במקרים קיצוניים, בחר צבעי פסטל - ורוד, קפה קל.

נזק למרשמלו יכול לגרום לאנשים הסובלים מהשמנת יתר, כמו גם לחולי סוכרת. צריכה מופרזת של מרשמלו יכול להוביל להתפתחות של עששת.