ביצים אווז, בניגוד ביצים עוף, הם לא כל כך פופולרי, אבל אלה אנשים המעדיפים לאכול ביצים אווז מתעניינים אם הם יכולים לעתים קרובות ניתן למצוא וכיצד הם שימושיים לבריאות האדם.
הטבה ופגיעה בביצי אווז
ביצים אווז הרבה יותר גדול ביצים עוף, אם כי באופן מוזר, הם עדיין לא מזין. תזונאים לא ממליצים לאכול את המוצר הזה כל יום, אבל אם אתה כולל מדי פעם ביצים אווז בתפריט שלך, הם יביאו תועלת משמעותית מאוד לגוף. שקול מה "לתת" את ביצי אווז הגוף שלנו:
- להשפיע באופן חיובי על תפקוד תאי המוח.
- שליטה על רמת הורמוני המין.
- רווי את הגוף עם ויטמינים A, E, D, K, קבוצה B, מינרלים, כגון זרחן, סידן , אשלגן, ברזל, וכו '
- הם כלי מצוין לטיהור כלי הדם, מניעת היווצרות של שלטים.
- מדענים הוכיחו כי ביצי אווז תורמות לשיפור הזיכרון.
- לטהר את הגוף של כל מיני רעלים.
- בשל התוכן הגדול של לוטאין, ביצים אווז לתרום לשיפור החדות הראייה, והם כלי מניעה מעולה עבור מגוון רחב של מחלות עיניים.
- השפעה חיובית על התפתחות המוח בעובר, כך נשים בהריון מעודדים לכלול את המוצר הזה בתזונה שלהם.
- להשפיע באופן חיובי על מערכת genitourinary.
באשר לנזק, קודם כל הוא זיהום עם טפילים שונים, במיוחד אם אתה אוכל ביצים גלם או מבושל גרוע. הקפד לראות כי הביצים הם טריים, כי מוצר זה יכול להיות מורעל בקלות. כמו כן, ביצים אווז יכול לגרום לתגובה אלרגית חזקה.
אווז ביצים בבישול
בבישול, ביצים אווז יש יישום רחב למדי, זה אפייה, חטיפים, סלטים, וכו ' רוב הביצים עדיין אפוי או מבושל, אבל הם צריכים להיות מבושל במשך 20 דקות לפחות כדי "להרוג" את כל מיקרואורגניזמים, אם בכלל. כדי להפוך את הקליפה יותר "רכה" במהלך הבישול, יש צורך להוסיף קצת מים, כי בניגוד ביצים עוף, ביצים אווז צפופים מאוד.
אם אתה מרגיש ריח לא נעים, עדיף לא להסתכן ולא לאכול כזה ביצה. גם מטגנים אותם, אפשר רק לצלות אותם מכל הצדדים. אם אתה הולך לבשל כמה צלחת עם שימוש ביצי אווזים, ואז לנסות לקנות ביצים טריות, אז לא יהיה ריח ספציפי, אבל לטעום הם יהיו הרבה יותר עדין מאשר אלה של "אתמול".