קומקום

מסורת ואמנות שתיית תה, על פי נתונים היסטוריים, שמקורם בסין העתיקה. והיום יותר ממחצית תושבי כוכב הלכת שלנו מעדיפים לשתות תה. ישנם מספר עצום של זנים של תה ירוק, שחור, פירותי.

לכל אחד מהם יש דרך משלה לבישול ואכילה.

סיר תה הוא תכונה חשובה של טקס תה. הקומקום הומצא סביב הזמן שבו אנשים החלו להשתמש תה. זה ידוע כי תה מבושל באופן לא תקין מאבד מיד את הטעם ואת תכונות ארומטי, כך מן העת העתיקה פעמים את אמנות התה מבושל עבר מדור לדור. עם זאת, אופנה וגורמים רבים אחרים עשו את השינויים שלהם בתהליך של בישול ובישול תה. במשך הזמן, הבירה עצמה השתנתה.

על פי נתונים היסטוריים, קומקומים הראשונים היו עשויים טיט רגיל. במאות ה -12 וה -14, התה היה מבושל בקומקום עשוי מתכת. היקרים והיקרים ביותר היו קומקומי הזהב והכסף. קרוב יותר למאה ה -15, החליף מתכת קרמיקה - סירים קרמיקה החלו לעשות צורה מוזרה ויוצאת דופן.

מאז ימי קדם, חימר אדום נחשב החומר הטוב ביותר עבור קומקום. הסינים הקדמונים האמינו כי תה, מבושל כזה קומקום, יש תכונות מרפא.

עד כה, אתה יכול לקנות קומקום מכל חנות. קומקומים מודרניים עשויים מגוון רחב של חומרים, על כל הטעם ואת הארנק. תן לנו להתעכב על סוגים הפופולריים ביותר של מבשלות.

קומקום זכוכית

קומקומים מזכוכית הם הפופולריים ביותר. זכוכית רתכים אטרקטיבי במראה ונוח מאוד. זה ידוע כי זכוכית כאשר מחומם אינו משפיע על הטעם של תה המאפיינים ארומטי שלה. החיסרון היחיד של קומקום כזה הוא שזה מקולקל במהירות יוצאת דופן. לאחר כל בישול, ציפוי חום נשאר על הזכוכית, מה שנותן כוס תה מבשלת מראה מסודר.

קרם קומקום

קרמיקה קומקום הם לא פחות פופולרי מאשר קומקומים זכוכית. קומקומים כאלה נחשבים הכי אמין, שכן הם יכולים לעמוד בטמפרטורות גבוהות בצורה מושלמת.

פורצלן ופיינס

פורצלן חרס נחשבים חומרים מסורתיים להכנת מבשלות. קומקום התה עשוי מהר מאוד מהר מתחמם ושומר על טמפרטורה גבוהה במשך זמן רב. בשל תכונות אלה, מבשלת פורצלן נחשב הטוב ביותר עבור תה מלא אינפוזיה. דגמים רבים של כלי חרס מ חרסינה ו faience נחשבים עתיקות והם בעלי ערך גבוה.

קומקום מתכתי

מודלים של מבשלות עשויות מתכת נמצאות לעיתים קרובות בשוק הסחורות המודרני. יש לזכור כי המשטח הפנימי של קומקום המתכת צריך להיות מכוסה בשכבת מגן מיוחדת, אחרת מתכות יכולות לתקשר עם חלקיקי תה ורעלים טופס, אשר אינו בטוח לבריאות האדם. אחד הדגמים הפופולריים הוא קומקום מתכת עם מסננת ובוכנה (מבשל עם לחץ). קומקום כזה מסוגל לסחוט מתוך התה כמעט את כל החומרים שהוא מכיל.

בעת בחירת קומקום, כדאי לשקול לא רק את החומר שממנו הוא עשוי, אבל גורמים רבים אחרים:

• עבור משפחה גדולה, הפתרון הטוב ביותר הוא לרכוש קומקום עם נפח של לפחות ליטר. עבור אדם אחד או שניים קומקום קטן מתאים;
• הזרבובית של הבירה צריכה להיות מכוונת כלפי מעלה. רק במקרה זה, תה חם לא נשפך על פני הספל;
• המכסה של הקומקום צריך להיות מצויד עם מסדר מיוחד, אשר לא יאפשר לו ליפול כאשר מבשל נוטה.