מנות מן לפתות היו פופולריים אפילו רוס העתיקה ורומא העתיקה. בתחילה, גידולי שורש נחשבו מזון של אנשים עניים, אבל עם הזמן הם למדו איך לבשל כל כך טעים, כי הכלים ממנו תפס מקום ראוי על השולחן של האריסטוקרטים.
היתרונות והחסרונות של ארוחות לפת
מן השורשים אתה יכול לבשל מאכלים רבים, כי יש לא רק טעם ללא תחרות, אלא גם כמות עצומה של חומרים שימושיים. תזונאים ורופאים ממליצים מתכונים של ארוחות מן לפת לחולים שלהם, כך שכל מעריכים את תכונות שימושיות. מה היתרון של יבולים שורש:
- לפת מכיל הרבה סיבים, אשר מנרמל את הפעילות של המעי ואת מערכת העיכול בכללותה. סיבים גסים מסייעים למנוע קיפאון של חומרים מזינים ולטהר את המעיים של רעלים ורעלים. בנוסף, הם עוזרים להפחית את הכולסטרול .
- ארוחות פשוטים מן לפת הם דל קלוריות, ולכן הם יכולים בבטחה לכלול בתזונה שלהם עבור אנשים שצופים במשקל או רוצה להיפטר קילוגרמים מיותרים. ב 100 גרם של שורש יבולים מכיל רק 27 קק"ל, וזאת בשל העובדה שהם 90% מים.
- הרכב של גידולי שורש כולל סט עשיר של ויטמינים, למשל, חומצה אסקורבית בהם הוא יותר מאשר בכרוב. בנוסף, לפת יכול להתפאר נוכחות של מספר גדול של מיקרו ו macroelements.
- תכונות שימושיות של לפת ומנות ממנו נובעות נוכחות של מגנזיום, אשר תורמת לפיתוח קליטה טובה יותר של סידן . לכן מומלץ להשתמש בגידולי שורש עבור מערכת העצם.
- ההשפעה החיובית של לפת על עבודתם של הכבד ועל ייצור של מרה הוא הוכיח. זאת בשל התוכן גופרית, אשר מחטא את הדם ומפעיל את תהליך הרס של אבנים בכליות.
- לפת יש אפקט הרגעה, ולכן מומלץ להשתמש בו עבור overexcitation העצבים. ממוקם
חומרים פועלים על הגוף כמו הרגעה. - מנות מן לפת משמשים עבור חולי סוכרת, שכן הם מכילים חומר נדיר מספיק glucurafanin, אשר יש השפעה antidiabetic.
- לפת מכיל phytoncides, אשר גורם השפעה אנטיבקטריאלית על הגוף. לכן, מאז ימי קדם, ירקות כתוש משמש דחיסות.
בנוסף היתרונות של מנות עשוי לפת, יכול להביא את הגוף ואת הנזק. ראשית, זה יכול לקרות בנוכחות של אי סובלנות הפרט של המוצר. שנית, אדם יכול לקבל נזק כאשר מחריף מספר מחלות, למשל, קוליטיס, גסטריטיס, וכו '
.