הזמן זורם ללא הרף, השינויים השפיעו על העדפות קולינריות. מעטים מהילדים של היום יסכימו ללעוס את המגרש של עצים או ליהנות הלחם הלח רטוב עם סוכר.
אין שוקולדים, שיזוף ומעדנים אחרים מלאים בחנויות מודרניות, לא יחליפו את הסחורה מהילדות. מעדנים, שהיו כל כך אהובים בברית המועצות, עשויים עכשיו להיראות מגניבים, אבל הטעם שלהם לא יכול להישכח. בואו קצת ponastalgiruem.
1. בבקשה, שני קרום לחם
היום אנחנו עדיין קונים לחם בחנות, וזה לעתים קרובות אטום בשקית או לחתוך לחתיכות. זה, כמובן, נוח, אבל לא כמו בילדות. כאן מודה, מי, שחזר הביתה עם לחם טרי קנה, לא אכלו קרום פריך וריחני? אלוהים, זה היה כל כך טעים ובלתי נשכח.
2. מסטיק טבעי
עבור תחכום, ילדים סובייטים ניתן לקבל פרס, כי הם עשו ממתק מתוך כלום. אחד המעדנים הפופולריים ביותר ובמחיר סביר הוא שרף של עצי פרי, אשר היה לעס במקום מסטיק. זול וכועס.
3. מעדן, אשר קינא את כל החצר
בילדות, האוכל הכי טעים ומתוק היה לחם, משומן ומפזר סוכר. זה היה כל כך נחמד, כי היה צורך מסיבה כלשהי לצאת לרחוב, כך שכל החברים ביקשו לקחת ביס. אפשרות נוספת היא פשוט להרטיב את הלחם עם מים ומפזרים סוכר. למה הפסקנו לעשות את זה, מוזר ...
4. התרופות הכי טעימות
ילדים רבים אהבו להיות חולים עם הקור, אחרי כל אמא בהכרח קנה דרקי אסקורבית. כפי שזה יהיה רצוי לקבל לפחות עוד דבר אחד. אתה להמיס את הכדור, בהתחלה - מתוק, אז - חמוץ. זה מושלם. יש צורך לקנות חבילה של ascorbics בעתיד הקרוב.
5. מה זה chupa chops ...
בעבר, סוכריות על מקל היה מותרות, כל כך הרבה מבושל בתיהם, היו אפילו צורות מיוחדות כדי להפוך זכרים, ארנבות ו chanterelles. זה פשוט מאוד - חמאה מומסת וסוכר. כמובן, אז היו מתכונים אחרים, אבל עדיין, אתה לא יכול לחשוב על משהו קל יותר.
6. קישוט מקורי שאתה יכול לאכול
ב המועצות פעמים בייגל נמכר חבילות רבים לשים אותם כמו חרוזים וקונצרטים שלמים מאורגנים. היא אכלה את הנסיעה בדיוק ככה, ועם תה, ג'לי, קומפוט.
7. עוגה תוצרת בית
מעדן, אשר נכלל עדיין בתפריט של אנשים רבים - עוגייה עם חמאה. הם עשו עוגה מאולתרת בפשטות: הם לקחו שתי ביסקוויטים, למשל, "יובל", שמנו אותם ושילבו אותם יחד. זהו הטיפול הטוב ביותר עבור תה שאתה יכול לחשוב על.
8. יבש הוא אפילו יותר טעים
בחנויות של בריה"מ היה אפשר, תמורת מעט כסף, לקנות לבניות חומצה, שאכלו בדרך כלל לפני הכנת משקה. הילדים לעסו אותם בהנאה, נהנו.
9. דברים מסוכנים
היום, אתה יכול בקלות לקנות חלב מרוכז בחנות, אבל אתה צריך לבשל את זה בעצמך לפני. כמה אנשים בכו, שטפו את הקירות והתקרה מן הצנצנת המפוצצת של חלב מרוכז, לא ניתן לספור. טפי טעים, שאפשר לאכול עם כפיות, היה שווה את זה.
10. ניסויים גבינה
נראה כי הבילוי האהוב על הילדים של אותה תקופה היה לבצע ניסויים שעסקו באכילת מזון. הנה אחת מהן: לחתוך חתיכת גבינה, להשליך אותה לתה או קפה חם ולחכות עד שהיא תימס, ואז, ישר לתוך הפה. באותם ימים זה נראה כמו מעדן מדהים.
11. אתה יכול לשבור שן, אבל זה מאוד טעים
בחנויות מודרניות אתה יכול אם אתה רוצה למצוא את כל המוצרים, אבל במהלך ברית המועצות זה היה קשה מאוד, אז אנשים ירדו כמיטב יכולתם. כדי לרצות את הילדים, אמהות בישלו קוזינאקי, שעבורן זרעים מקולפים היו מלאים בקרמל, ולאחר התמצקות התגבשו מלבנים קטנים.
12. ידידות יכולה להיות טעימה מאוד
רבים יסכימו כי הטעם של גבינה גבינה הסובייטית "ידידות" לא ניתן להשוות את כל האנלוגים המודרניים. הוא נוסף למאכלים שונים ואכל בנפרד עם תה. נוסטלגיה לאמבוליות.
13. מעדנים טבעיים
במהלך ברית המועצות, כל הילדים פנוי ביליתי ברחוב, כך שהם ידעו את הטעם של כל הצמחים שיכולים להיות נפגשו. המבורגר האהוב היה חומץ פרא חמוץ.
14. זה מה שחסר באמת
Toffees - ממתקים, שבגללה רבים איבדו את החותמות בשיניהם, אבל ההנאה שווה את זה. למרות מעדנים כאלה נמכרים בחנויות עד כה, הטעם נראה זר לחלוטין.
15. ברביקיו זמין לכולם
זה היום על המוקד לבשל בשר, דגים, מאכלי ים, ולפני טווח זה לא היה. המעדן הכי טעים, שכל הילדים חיכו לו בפיקניק - תפוחי אדמה שנאפו באש. זה כל כך מעניין: הוא זרק תפוחי אדמה לתוך האש ועמד, ממתין, מסובב את הגחלים במקל. אתה מקבל את זה מהאש, וזה חם כמו גחלים, טוב, שום דבר - אתה מכה, אתה זורק אותו מיד ליד, ואתה מנסה לקלף את העור מהר יותר ליהנות טעם ייחודי. אלוהים, זה לירוק ישר החוצה.
16. תפוחי אדמה מועדפים
אחד הקינוחים הזולים ביותר של התקופה הסובייטית היה עוגת "תפוחי אדמה", ורבים למדו איך לבשל את זה בעצמך, כי המתכון הוא פשוט מאוד: עוגיות היו מרוסק פירורים וחמאה מומסת עם קקאו נוספה. כל הכדורים המעורבים והפסלים. זה קינוח כזה.
17. לאכול כמה שאתה אוהב
אם אתה קונה ממתקים שוקולד או עוגות בברית המועצות, אתה לא יכול תמיד, אז הנה חלבה בטווח היה נוכח לעתים קרובות. היום, נראה מוזר שהם מכרו את המעדן הזה בפחיות פח.
18. ניחוחו הוא כמו מגנט
בעבר, מעט מאוד אנשים חשבו על דמות, והוציאו מעגלים של נקניקיות של רופא במחבת, כי זה טעים עד כדי כך שאי אפשר להעביר אותו במילים. כמובן, מישהו עדיין להתמכר מנה כזאת, אבל זה לא נפוץ כמו שהיה אז.
19. משקה מפחיד
רבים בפעם הראשונה לראות פטריות תה, חושב שזה משהו מוזר, דומה מדוזה, ובכל מקרה לא אכיל. בעידן הסובייטי, רבים על אדן החלון יכלו לראות צנצנת של שלושה ליטר מכוסה גזה, שמתחתיה נוצר נס - משקה טעים שנקרא "כבש".
20. עוגה טעים וחסכוני
לא תמיד במקרר היתה עוגה, אבל ריבה תוצרת בית במזווה נמצאה. הייתי צריך לאלתר: לחתוך חתיכת כיכר, להפיץ חמאה ולהניח שכבה גדולה של ריבה על גבי. טעים, שאי-אפשר לעצור. מי חשב אז על הדמות?
21. מבחינה כלכלית, אבל מאוד טעים
זה, כמובן, לא מתוק, אבל זה התברר לא פחות טעים. קח חתיכת לחם ושיפון, משומן בשמן צמחי ומפזר מלח. ניתן גם להשלים כגון טיפול יוצא דופן עם בצל ירוק או שמיר. רבים יחשבו שזה מתאבן עבור משקאות חמים, אבל הוא אכל על ידי ילדים.
22. אם לחם נבול - במחבת
אנשים מעטים ממשיכים לבזבז זמן עומד ליד התנור ואת קרוטונים טיגון, כי יש טוסטרים ומכשירים אחרים. בעבר, זה היה מאוד פופולרי דרך להיפטר לחם מעופש, אשר נחתך לחתיכות, טבל לתוך ביצה מטוגן משני הצדדים במחבת חמה.
23. המעדן הטוב ביותר על פני כדור הארץ
כדי לסיים את הרשימה אתה רוצה את המעדן הכי טעים והפופולרי בקרב הילדים הסובייטים - אגוזים ו tubules רקיק מלא חלב מרוכז מבושל. כמעט לכל בית היה מגהץ ופל או מכשיר מיוחד להכנת קליפות אגוזים מבצק. הכינו ארוחה כזאת בכמויות גדולות לחגים שונים, והטעם שלה יישאר לנצח בזיכרון שלך.