22 מוצרים שלעולם לא תצטרך לקנות שוב

לחסל אותם רשימת הקניות ולהחליף אותם עם עמיתים ביתיים שימושי יותר.

1. אופים את הטורטיות בתנור.

כדי להכין את הבצק, לערבב 2 כוסות של קמח תירס עם 2 כוסות מים ½ כפית. מלח. מוסיפים את הבצק ומניחים לו לעמוד על כ -30 דקות, לאחר שחולקים אותו לכדורים קטנים, מגלגלים אותם לתוך עוגות ומטגנים במחבת, מרוח בשמן זית לכמה דקות מכל צד. חותכים את הפנקייק חם לחתיכות ולשים על גיליון אפייה, בעבר זרועים מלח ותבלינים. אופים במשך 8 עד 11 דקות ב 200 מעלות עד פריך. לפני ההגשה מפזרים את הטורטיה במיץ ליים.

מכינים את Nutella ללא שמן דקלים.

ראשית, יש שמן דקלים מזיקים במתיקות שנרכשה. שנית, כל יום זה הופך להיות יקר יותר. אז זה הזמן לבשל "Nutella" בבית.

המצרכים:

• 1 כוס אגוזי לוז;
• 400 גרם של שוקולד חלב;
• 2 כפות. l. שמן קוקוס;
• ½ כפית. וניל;
• ¾ כפית. מלח.

אגוזים פרושים על תבנית אפייה ומטגנים. שוקולד נמסה באמבט מים. אגוזים קוצצים בבלנדר, מערבבים עם שאר החומרים ומערבבים היטב. הכל - המעדן האהוב של כל הילדים והמבוגרים הוא מוכן!

3. ברים דגנים ללא סוכר.

המצרכים:

• 3 כוסות של שיבולת שועל;
• 1 כוס אורז אוויר;
• ¼ כוס בוטנים קלויים;
• ½ כפית. מלחים;
• ½ כפית. סודה;
• 1/3 כוס דבש;
• ½ כוס + 2 כפות. l. חמאת בוטנים;
• 2 כפות. l. שמן קוקוס;
• 1 כפית. וניל;
• ½ רחוב. l. סוכר חום.

מערבבים את הפתיתים עם אורז, בוטנים, מלח וסודה. ב נפרד דבש לערבב כלי עם שמן בוטנים ושמן קוקוס לשים את המסה במיקרוגל במשך 30 שניות. כאשר השמנים נמס, מוסיפים את וניל עם הסוכר. מרכיבים יבשים וזרמים, משלבים, לשים ומניחים את התערובת על גיליון אפייה מכוסה קלף. הנותרים 2 כפות. l. חמאת בוטנים וממיסים את המנה. אופים במשך 20 עד 25 דקות, מגניב לחתוך לתוך הסורגים.

4. קרוטונים תוצרת בית הרבה יותר טעים מאשר לרכוש.

המצרכים:

• 6 פרוסות לחם;
• 3 כפות. l. חמאה מומסת;
• 1 כפית. שום אבקה;
• קמצוץ של מלח;
• 1 כפית. פתיתי פטרוזיליה יבשים.

לחם חתוך לקוביות. מערבבים את השמן עם תבלינים ויוצקים להם קרוטונים עתידיים. מערבבים את כל הלחם מכוסה בשמן. לשים על תבנית אפייה ואופים במשך 15-20 דקות קרוטונים חנות במיכל אטום, כך שהם לא מקבלים לח.

5. בהתחלה לימונדה נראה מתוק מאוד. אבל אתה יכול לדלל את זה, לאחר השיג את הטעם הדרוש.

המצרכים:

• חצי כוס סוכר;
• ½ כוס מים;
• 2 פרוסות זנגביל פרוס טרי;
• ½ כוס מיץ לימון טרי;
• 1 בקבוק סודה.

מערבבים סוכר בסיר עם מים וג'ינג'ר. לשים על חום בינוני לרתיחה, ערבוב מתמיד. הסר נוזלים מהצלחת כאשר הסוכר מתמוסס. מגניב את הבסיס של המשקה ומוסיפים את מיץ לימון. מסננים את הנוזל, ולפני ההגשה, למעלה את הסודה ולזרוק קרח לתוך הכוס.

6. צ 'יפס טעים מזיק.

המצרכים בשבבים:

• 2 תפוחי אדמה גדולים;
• 1 כף. l. שמן זית;
• 2 כפית. פלפל מתוק;
• ½ כפית. מלח.

המצרכים לרוטב:

• 2 כפית. שמן זית;
• 1 בצל קצוץ קטן;
• 2 נוצות של בצל ירוק, קצוץ דק;
• 1.5 כוסות יוגורט יווני;
• ¼ כוס מיונז;
• ¾ כפית. אבקת שום;
• ¾ כפית. אבקת בצל;
• ½ כפית. מלחים;
• ¼ כפית. פלפל שחור.

בעזרת סכין חדה חותכים את תפוחי האדמה למעגלים דקים מאוד. מכניסים אותם לתוך מסננת ולשטוף ביסודיות, ולאחר מכן לייבש אותו על מגבת נייר. מערבבים את השמן עם פלפל ומלח ויוצקים לתוך תפוחי האדמה. מערבבים היטב, כך שכל הפרוסות נמצאות בשמן. מניחים את תפוחי האדמה על גיליון אפייה, להתפשט באופן שווה על פני השטח. אופים עד פרוסות להיות פריך.

בעוד שבבי בישול, להפוך את הרוטב. במחבת על אש בינונית ומטגנים את הבצל הלבן והירק עד להזהבה. מגניב ומערבבים עם תבלינים, יוגורט ומיונז.

7. חמאת בוטנים לא נמכר בכל מקום והוא לא זול. אבל זה לא בעיה כאשר אתה יודע את סוד ההכנה שלה.

המצרכים:

• 1.5 כוסות בוטנים;
• חצי כוס סוכר;
• 5 - 6 כפות. l. קקאו;
• ¼ כוס סירופ מייפל;
• ¼ כוס שמן צמחי;
• 2 כפות. l. חלב קוקוס.

אגוזים קוצצים בבלנדר. ואחרי להוסיף את כל החומרים הנותרים להם ומערבבים היטב עד חלקה. בוצע!

8. זה לוקח כמה דקות כדי להכין את רוטב העגבניות.

המצרכים:

• 1 ק"ג עגבניות טריות בשלות;
• 5 כפות. l. חמאה;
• 1 בצל בינוני, לחתוך לחצי.

עגבניות לטבול במים רותחים, לקלף את העורים לחתוך לחתיכות גדולות. מערבבים אותם עם חמאה, בצל ומלח. מבשלים את התערובת על אש איטית במשך 45 דקות עד לתערובת עבה. אל תשכחו לערבב את הרוטב העתידי עם כף עץ. מלח, להסיר את הבצל ומערבבים שוב לפני ההגשה.

9. קרם ירקות נוח יותר, כמובן, אבל אנלוגי הביתה שלהם הרבה יותר נעים לטעום.

להכנת שלהם רק משהו שאתה צריך לשטוף קרם סמיך עם מיקסר ולהוסיף הרבה סוכר עם וניל. עצור ערבוב כאשר שמנת הופך אוורירי.

10. אם אתה עושה פעם חומוס בבית, הרצון לקנות אותו ממך תיעלם לעד.

המצרכים:

• 2 כוסות של חומוס מבושל;
• ½ כפית. סודה;
• חצי כוס של שומשום;
• 2 כפות. l. מיץ לימון סחוט טרי;
• 2 שיני שום קצוצות דק;
• ¾ כפית. מלחים;
• ¼ כוס מים.

קוצצים את אטריות בבלנדר, מוסיפים את שומשום, מיץ לימון, שום, מלח, סודה ומערבבים הכל עד המסה רתיחה. הוסף תבלינים לטעום וליהנות!

11. מישהו אחר אפילו לא ניסה גרנולה, אבל אתה עומד ללמוד איך להכין את המעדן הזה בעצמך.

חומרים נדרשים:

• 3 כוסות של שיבולת שועל;
• 1 - 2 כוסות אגוזים;
• ½ כוס סירופ מייפל;
• ¼ כוס שמן צמחי;
• קמצוץ מלח.

אם תרצה, אתה יכול להוסיף זרעי דלעת, קוקוס, תערובת של פירות יבשים, תבלינים, שוקולד כדי garnol.

כדי להפוך פתיתים, מערבבים אגוזים ומלח. מוסיפים את סירופ מייפל. מערבבים הכל ולובשים סדין אפייה. אופים את המנה ב 200 מעלות במשך 30-40 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. גרנולה מוכנה כאשר פתיתים לרכוש גוון זהוב. מגניב אותו קצת ומפזרים על מיכלים אטומים.

12. רוטב פסטו.

המצרכים:

• 4 כוסות של עלי בזיליקום טריים;
• ½ כוס שמן זית;
• 1/3 כוס אגוזים;
• 2 שיני שום;
• ¼ כוס פרמזן מגוררת;
• 1 כפית. מלח.

בזיליקום קוצצים בבלנדר עם חמאה, אגוזי אורן ושום. מוסיפים גבינה ומלח, ממשיכים לערבב עד חלקה, ולאחר מכן מעבירים את הרוטב לקערה נפרדת.

13. Guacamole טרי הוא הרבה יותר טעים מאשר לרכוש.

המצרכים:

• 2 אבוקדו בשלים גדולים, מוברשים;
• 2 כפות. l. מיץ ליים טרי סחוט;
• 2 כפות. l. כוסברה כתוש טרי;
• מלח.

מערבבים את אבוקדו ומערבבים עם שאר החומרים. אם המסה עבה מדי, מוסיפים אליה מים. מוכן guacamole היא תערובת הומוגנית.

14. הכינו סלסה טרייה, בבקשה חברים.

המצרכים:

• 2 כוסות קוביות גבינת שמנת קצוצה;
• 2 פלפלים חריפים;
• 1 נורה קצוצה דק בינוני;
• 3 כפות. l. כוסברה טרייה;
• 3 כפות. l. מיץ ליים טרי סחוט;
• מלח.

מערבבים את העגבניות עם צ 'ילי. שוטפים את הבצל, יבש ומוסיפים לעגבניות. מוסיפים כוסברה ומיץ ליים לסלסה. מתבלים במלח, מגישים עם טורטיות.

15. בית ומיונז שנרכש כמעט ואין דבר במשותף.

המצרכים:

• 1 חלמון ביצה גדול;
• 2 כפית. מיץ לימון;
• 1 כפית. חרדל דיז'ון;
• ¼ כפית. מלחים;
• 1 כפית. מים קרים;
• ½ כוס שמן צמחי.

בקערה בינונית, היכו את החלמון, המיץ והחרדל במלח. הוסף 1 כפית. מים קרים ולהמשיך לערב עד הקצף מופיע. מוסיפים שמן מיונז על ידי ירידה. כאשר הוא מתחיל להתעבות, אתה יכול לשפוך את השמן הנותר ב טפטוף דק.

16. וניל לחלץ.

כדי להכין אותו, לקנות כמה תרמילי וניל, לעשות חתכים בהם לטבול אותם במיכל עם וודקה, רום, ויסקי. סגור את הבנק ושמתי אותו במקום יבש כהה לפחות חודש. כל שבוע, לנער אותו.

17. כל מרכיבים ניתן להוסיף על ברים אנרגיה תוצרת בית.

המתכון הסטנדרטי מניח נוכחות של אגוזים, פירות יבשים, תאריכים. אגוזים מטגנים על תבנית אפייה ומערבבים עם שאר המרכיבים. טוחנים הכל בבלנדר עד המסה נאספת בקערה. מגלגלים בצק דביק צפוף ומפיצים אותו על דף אפייה מכוסה קלף. שים את המסה במקרר, וחתך אותה לחתיכות קטנות בבוקר.

18. יוגורט תוצרת בית הוא טעים, אבל הוא מכיל הרבה יותר שימושי מיקרואורגניזמים.

כדי להכין אותו, אתה צריך חלב חזה מיוחד. חלב רותחים ומוסיפים לתוכו חמין. לעטוף את הסיר במגבות, שמיכות, נייר. המשימה העיקרית היא לשמור על חום. לאחר 4 - 8 שעות, יוגורט מוכן, והוא יכול להיות מסודרים מחדש למקרר. מוצר חלב תוסס שנתי יהיה בתוך 5 עד 7 ימים, אבל רצוי לאכול את זה מוקדם.

19. בתים וקטשופ יכולים להתבצע. למה לא?

המצרכים:

• 2 כפות. l. שמן זית;
• 1 נורה ממוצעת בגודל בינוני;
• 1 עירית קצוץ;
• 2 כוסות של פירה עגבניות;
• חצי כוס סוכר חום;
• ¼ כוס חומץ תפוחים;
• 1 כף. l. רסק עגבניות;
• ½ כפית. מלחים;
• ½ כפית. חרדל טחון;
• 1/8 כפית. ציפורן;
• 1/8 כפית. פלפל מתוק;
• 1/8 כפית. פלפל קאיין.

מחממים את השמן במחבת ומכניסים לתוכו קידה. מטגנים עד חום זהוב. מוסיפים את השום, מערבבים. מוסיפים את רסק העגבניות, הסוכר, חומץ, פירה עגבניות, מלח, חרדל, ציפורן, פלפלים. חכה לתערובת כדי להרתיח, להפחית את החום ומבשלים עד מסה מתעבה - במשך 45 דקות - שעה. מקררים את התערובת וקוצצים אותה בבלנדר.

20. מרשמלו ללעיסה או מרשמלו, מבושלים בבית, אינו מכיל חומרים מזיקים.

להכנת שלה אתה צריך:

• 1 כוס סוכר ממתקים;
• 3.5 חבילות של ג'לטין;
• 1 כוס מים קרים;
• 1 כוס סוכר;
• 1/2 כוס סירופ תירס;
• ¼ כפית. מלחים;
• 2 חלבונים גדולים;
• 1 כף. l. וניל.

מערבבים סוכר, סירופ תירס, מלח, מים קרים, לשים אותם על אש איטית ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הג'לטין ומערבבים עד שהוא מתמוסס. קח את מיקסר ו לטאטא את המסה לבן. במיכל נפרד, מערבבים את החלבונים עם וניל, מערבבים אותם עם תערובת סיים לשים לתוך מאפה אפייה. לנפות את הסוכר בצק על גבי ולהניח את התבנית על הקור. כאשר המסה מתמצקת, לחתוך אותו לחתיכות קטנות ולשים אותו במיכל אטום.

21. טעים כזה, כפי שמתברר בעת הכנת קרקרים גבינה הביתה, לא ניתן לקנות בכל מקום.

המצרכים:

• 250 גרם של צ'דר מגוררת;
• 4 כפות. l. חמאה, חתוך לקוביות;
• 1 כוס קמח;
• ¾ כפית. מלחים;
• 2 כפות. l. מים קרים.

מערבבים הכל, למעט מים, במעבד מזון, עד המסה מזכיר לך את עקביות של חול גדול. מוסיפים מים, מערבבים, מכניסים את הבצק, עוטפים אותו בסרט ומכניסים אותו למקרר במשך 20 דקות, מתוך הקרטון, עושים תבניות קטנות. מרדדים את הבצק וחותכים את הפצ'ניושקי. חותכים את החורים בהם בקיסם, מניחים אותם על מגש אפייה ומכניסים לתנור מחומם ל -250 מעלות. מבשלים במשך 15 דקות עד שהבצק מכוסה בקרום פריך.

22. Sriracha הוא רוטב חובבים. לכן זה הרבה יותר נוח בכמויות קטנות כדי להכין באופן עצמאי.

המצרכים:

• 350 גרם של פלפל חריף;
• 7 שיני שום גדולות;
• 2 כפית. מלחים;
• 1.5 כוסות חומץ תפוחים;
• 3 כפות. l. מותק.

צ 'ילי לחתוך ומערבבים עם שום, מלח, חומץ. סגור את המכסה והולך לעמוד לילה. בבוקר, מוסיפים דבש ומרתיחים את התערובת. לאחר הפחתת החום ומבשלים את התערובת ל 5 - דקות נוספות, הסירו את המחבת והניחו לתוכן להתקרר. קוצצים את הרוטב הקר במערבל, יוצקים לתוך צנצנת ואוחזים במקרר.