גלוטן אנטרופתיה

מחלת הצליאק או גלוטן אנטרופתיה היא הפרעה עיכולית המתרחשת משום וילי במעי הדק ניזוקו על ידי מזונות המכילים גלוטן. חומר זה הוא חלבון. הוא נמצא שיבולת שועל, חיטה, שעורה, שיפון ומוצרים אחרים המכילים דגנים אלה.

סימפטומים של גלוטן אנטרופתיה

הסימפטומים הקליניים העיקריים של גלוטן אנטרופתיה הם שלשולים, נפיחות וכאב בבטן, ירידה במשקל ועצבנות. החולה יכול גם להיות סימנים של אקסטרהיסטינגל:

• אנמיה (אם יש חוסר ברזל);
• אי סדירות קבועה של המחזור החודשי;
• איבוד שיער;
• הפרעות אנדוקריניות;
• אוסטאופניה;
• ניוון שרירים;
• נוירופתיה פריפריאלית;
• מחלות עור (לדוגמה, דרמטיטיס herpetiform);
• תפקוד לקוי של הכבד.

אם יש חשד כי לאדם יש אנטרופתיה גלוטן, יש צורך לעשות בדיקת דם, כי עם המחלה הזאת, נוגדנים אופייניים מופיעים בדם.

כדי להבהיר את האבחנה, ביופסיה של רירית המעי יכול גם להתבצע. מחקר זה מתרחש על רקע הדיאטה הרגילה עבור המטופל. אם המטופל מגביל את עצמו למוצרים הגורמים לתסמינים של המחלה, תוצאות הביופסיה עשויות להיות שגויות.

טיפול באנטרופתיה של גלוטן

השיטה העיקרית לטיפול באנטרופתיה של גלוטן היא דיאטה נטולת גלוטן . רק שיטה זו תסייע לחלוטין לשחזר את הממברנה המעי. מאחר והרגישות לגלוטן היא בעלת אופי קבוע, על המטופל לדבוק באילוצים תזונתיים לאורך כל חייו. בתחילת הטיפול, ייתכן שיהיה צורך לכלול אבץ, ברזל וויטמינים בתזונה. אם אתה לא בצע את הדיאטה עם גלוטן enteropathy, את הסיכון לפתח לימפומה מגדילה 25 פעמים!

על החולה אסור בהחלט להשתמש במוצרים כגון:

• לחם
• פסטה;
• מחצלות;
• בירה;
• ממתקים;
• muesli;
• שיבולת שועל.

בנוסף, אתה צריך תמיד בזהירות לקרוא את ההרכב של מזונות מוכנים ותרופות, שכן בתעשיית המזון מוצרים המכילים גלוטן משמשים לעיתים קרובות לעיבוי או לייצוב. עם אנתרופתיה גלוטן, לא אוכלים מאכלים המכילים את הבאים נכתב על האריזה:

• "גלוטן";
• "מייצבים";
• "תוספי חלבון צמחי";
• "מעשנים";
• "מלט";
• "חלבון הידרוליזה";
• "עמילן".