בשר ארנבת הוא תזונתי, הוא נחשב לאחד שימושי ביותר בשל העובדה כי הוא מכיל כמות גדולה של חלבון מעט מאוד שומן. בין היתר, בשר ארנבת יש טעם מעודן, מעודן. מנות ארנב מבושל ב multivarker לא ייתן לך הרבה צרות, אבל הם יתברר להיות עסיסי להפליא ועדין.
אם אתה רוצה לרצות את הסמל של השנה הקרובה - נחש, אז כדי להיות בטוח להכין מנה ארנב. ואנו נעזור לכם ואספר לכם את המתכונים הנפלאים והטעימים ביותר!
ארנבת, תפוחי אדמה, multivark
המצרכים:
- ארנב - 1 ק"ג;
- שמנת חמוצה 20% - 300 גרם;
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- שומר טרי - אם תרצה;
- מים;
- מלח, תבלינים (אורגנו, רוזמרין, טימין, בזיליקום) - לפי הטעם.
הכנה
אז, אנחנו לוקחים את הפגר ארנב, לטפל בו, לשטוף אותו לחתוך אותו לחתיכות. ואז לשים אותו בסיר, לשפוך מים קרים ולהשאיר אותו רטוב במשך 2 שעות. אם הארנבון קפוא בכבדות, מוסיפים מעט חומץ למים, כך שאין ריח לא נעים. אחרי שעתיים אנחנו מוציאים את הכלים, מנגבים אותה במגבת טובה ומניחים אותה בחוזקה בכוס אחת של המולטיוארקה.
עכשיו אנחנו מכינים את הרוטב לבשר. בקערה נפרדת תערובת שמנת חמוצה עם תבלינים, מוסיפים כמות קטנה של מים ומערבבים הכול ביסודיות. ממלאים את רוטב שמנת חמוצה עם חתיכות של ארנב ומפזרים אותו עם שמיר קצוץ דק. שמנו את multivark ולהגדיר את מצב "אפייה" במשך 30 דקות.
בינתיים, אנחנו לנקות את תפוחי האדמה, לחתוך לרצועות ויוצקים מים קרים כדי להוציא את כל העמילן. כאשר חתיכות ארנבת מושרות מעט בשמנת חמוצה, אנחנו מוציאים את הקערה ומכסים את הבשר עם תפוחי אדמה. שוב, אנו שולחים את המנה כדי multivark ולהגדיר את "Plov" מצב. אנחנו מביאים את המנה למאכל המלא, זה ייקח בערך 50 דקות. הארנבון המטוגן ברוטב המרווה עם רוטב שמנת תפוחי אדמה ותפוחי אדמה מתברר שהוא רך מאוד ואדמדם.
צולים ארנב ב multivark
המצרכים:
- ארנב פגר - 1 ק"ג;
- חמאה - 100 גרם;
- מלח - לפי הטעם;
- שמנת חמוצה - 0,5 פריטים;
- פירורי לחם - 50 גרם;
- מים - 3 כפות. כפות.
הכנה
מיד לפני ההכנה עצמה, פגר של ארנבת הוא שטף היטב, ניקה ושפשף כראוי עם מלח. אנחנו מפזרים את הבשר לתוך הקערה של multivark, מוסיפים מעט מים, משמנים את החמאה המומסת ושם אותו על מצב "אפייה" במשך 20 דקות, כך הארנב יהיה חום קל. אז אנחנו לוקחים את הבשר, מוסיפים את השמנת החמוצה, מפזרים פירורי לחם, שופכים את המיץ מהבשר ושולחים אותו בחזרה למולטיבור למשך 50 דקות.
על פי המתכון הזה, אתה יכול להכין רגליים של ארנב ב multivark, אשר יתברר להיות עסיסי וטעים להפליא.
ארנבת ארנב ב multivark
המצרכים:
- בשר ארנבת - 500 גרם;
- Champignons - 100 גרם;
- אורז - 1,5 פריטים;
- בצל - 1 PC;
- גזר - 1 חתיכה;
- שום - לפי הטעם;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- תיבול עבור פילאף - לפי הטעם;
- מלח, פלפל, כורכום - לפי הטעם.
הכנה
בשר ארנב כביסה לחתוך לקוביות קטנות. פטריות מנוקות וחותכות בצלחות, בצל - חצי טבעות. גזר מנוקים ושלושה על פומפיה גדולה. אורז שטפה היטב ושפכה מים קרים.
ואז אנחנו לוקחים קערה של multivarka, יוצקים קצת שמן צמחי, להפיץ בשר ארנבת, בצל, גזר, פטריות ושום. אנחנו מגדירים את מצב "פריי" ומבשלים כ 20 דקות. אחר כך שופכים אורז לתוך הקערה וממלאים אותה במים. סולים, פלפל לפי הטעם, מוסיפים כורכום ותבלינים לפילאף. אנו שולחים את הקערה שוב את multivark ולהגדיר את "אורז" מצב. מנה זו יכולה להיות מוגשת ירקות טריים ועשבי תיבול. פילאף עשוי ארנב הוא ריחני מאוד, מספק ויפה! התיאבון!