שומן, המתקבל על ידי לחיצה, מתוך גרגרי פירות הקקאו, מוערך בכל רחבי העולם לא רק עבור טעם שוקולד נעים ואיכויות טעם מעולה. המוצר עשיר במסה של חומרים מזינים המשפיעים לטובה על הגוף. לכן, מאכלים קולינריים הם לא רק בתחום שבו חמאת קקאו משמש - תכונות ויישום של תרופות טבעיות לכסות תחומים רבים של רפואה קוסמטולוגיה.
תכונות טיפוליות של חמאת קקאו
המאפיין העיקרי של המוצר המתואר הוא הרכב. הוא נשלט על ידי חומצות שומן:
- סטאריות;
- אוליק;
- פלמיטי;
- lauric;
- ארכידוני;
- לינולאית.
גם חמאת קקאו מכיל:
- ויטמינים (B, E, C, A);
- קפאין;
- xanthines;
- טאנינים;
- פוליפנולים;
- tocopherols;
- מונו ופוליסכרידים;
- מיקרואלמנטים;
- חלבונים;
- phytosterols.
בזכות קומפלקס של חומרים כימיים המפורטים, המוצר יש תכונות ריפוי מפתיע:
- נורמליזציה של העיכול ותנועת המעי;
- הגמישות והגוון של כלי הדם;
- גירוי של התחדשות התא;
- שיקום איזון שומנים ומים;
- להקל על זרימת הדם לריאות ולברונכי;
- מכשול לחדירה של וירוסים לגוף;
- cooping של תהליכים דלקתיים.
בנוסף, חמאת קקאו יש נוגד חמצון בולט, antiallergic, חיטוי, משכך כאבים ופעולה אנטיבקטריאלית. זה מאפשר לך להשתמש בו בטיפול:
- ברונכיטיס;
- ARI ו- ARVI ;
- שחיקת צוואר הרחם;
- דלקת של טחורים;
- אנגינה;
- עצירות כרונית;
- טרשת עורקים;
- דלקת של כיס המרה;
- דליות ורידים;
- אקזמה;
- פטרייתיים ונגעים בעור;
- כוויות רדודות;
- אקזמה ;
- סדקים באפידרמיס.
תכונות ויישום חמאת קקאו בקוסמטיקה
באופן טבעי, בשל התוכן הגבוה של חומצות שומן רוויות רוויות, חמאת קקאו מוערכת על ידי קוסמטיקאים מקצועיים. הוא משמש כדי לשחזר עור יבש פגום, למנוע קילוף, אדמומיות וגירוי, אקנה ואלמנטים דלקתיים אחרים.
כמו כן, המוצר המתואר משמש לייצור קוסמטיקה אנטי אייג'ינג. שמן אגוזי הקקאו מושלם לחות ומזין את העור דוהה, רווי את התאים עם ויטמינים, מגרה את הסינתזה של סיבי אלסטין ו קולגן, מעצימה את הייצור של חומצה היאלורונית. עם שימוש קבוע של תרופות טבעיות, אפילו קמטים בולטים מוחלקים, עורם מורם, ההקלה, הסגלגל של הפנים מתוקן.
היישום הנכון של המוצר הוא ליישם אותו בצורתו הטהורה. ראשוני יש צורך להמיס את השומן באמבט מים או בתנור מיקרוגל.
אבל המאפיינים השימושיים של חמאת קקאו בקוסמטיקה אינם מוגבלים לכך. המוצר יכול לשמש כדי לחזק את הגבות ואת הריסים, השיער. בעזרת החומר הנדון, התלתלים נעשים עבים וחזקים יותר, ופחות נושרים. יתר על כן, בעיות נפוצות כגון יבש הקרקפת, seborrhea יבש, חתך רוחב של טיפים ושבריריות של גדילים להיעלם.
מאפיינים ייחודיים ויישום חמאת קקאו בבישול
חמאת קקאו זו מתווספת באופן מסורתי לשוקולד. זה נותן עדינות שבירות, שבירות ומרקם נמס בזמן חימום. זה בגלל חמאת קקאו כי שוקולד מתמוסס בפה, יש עדינות, עקביות שמנת, נותן תחושה של שובע.
כמו כן, המוצר המתואר משמש לבישול:
- משקאות שונים;
- פודינגים;
- זיגוג קונדיטורי;
- ממתקים;
- ממתקים;
- דייסת חלב;
- עוגות;
- עוגות;
- גנאשה.
חמאת קקאו יכול לשמש גם לטיגון, תפירה, אפייה פירות ים ובשר, מה שהופך רטבים.