מערבל הצוללת הוא מכשיר מטבח, אשר פונקציות של הצליפה, ערבוב ושחיקה של מוצרי מזון שונים.
סוגי מיקסרים
ישנם סוגים כאלה של מיקסרים:
- מערבל גובלן ידני - מבצע מגוון פונקציות;
- פלנטרי - מיועד לבישול בצק מסוגים שונים;
- מערבל להצלת מילקשייק.
מכשיר של מערבל צוללת
המכשיר מורכב מ:
- מחזיק;
- חריץ בלנדר - מצויד בסכינים, אשר מסתובבים במהירות גבוהה. הוא מיועד ליישום של טחינה וטכנולוגיות ערבוב. בעזרתו, מרקי שמנת , pates כבד, ירקות ופירות pures, ריבות מוכנים;
- מצליף להצלפה - מיועד לביצת ביצים וערבוב נוזלים שונים. משמש להכנת בצק נוזלי, סופלה;
- בדגמים מסוימים יש דיסק מוקצף שבו אתה יכול להכין מוס ואת רטבי אוויר.
ישנם דגמים של מערבל צוללת עם קערה עשוי זכוכית, שבו whisk ו לערבב מוצרים.
מאפיינים של מערבל מקצועי
למיקסר הצוללת המקצועית יש את המאפיינים הבאים:
- מספר רב של סיבובים לדקה, המאפיינת את המהירות הגבוהה של סיבוב חרירי המכשיר;
- נוכחות של מתג, שבאמצעותו משתנה מהירות המכשיר;
- מנוע חזק;
- חומר חזק שממנו חרירי עשויים - נירוסטה;
- בעל ידית חזקה;
- צריכת אנרגיה חסכונית;
- עמידות בפני נזק וחימום יתר;
- יכולת פעולה רציפה ללא בעיות.
בעת שימוש במיקסר צוללת, שים לב כי יש לחתוך את הירקות לחתיכות לפני הנחת. כמו כן לא מומלץ להשתמש בו ללוש בצק תלול.
לפיכך, מערבל צוללת יעזור לך לבצע מגוון של תהליכי המטבח.