היום, זה צמד בכל בית ולא בעותק אחד, כי אחד מספריים נועדו לתפירה , בעוד שאחרים עבור עבודה במטבח. אלה האחרונים יש גם כמה סוגים, ומה הם מספריים מטבח - במאמר זה.
מספריים למטבח אוניברסלי
ככלל, הכלי דומה מאוד לעמיתו של החייט, אך שונה ממנו עם שיניים קטנות יותר שאינן מאפשרות לבשר או לדגים לחמוק החוצה. כמה דגמים מצוידים בהפסקה לפתיחת בקבוקי בירה ופחיות, כמו גם חלל סגלגל עם שיניים בין הידיות, מה שמאפשר אגוזים זין. עגלת המטבח היא פשוט הכרחי בעת חיתוך בייקון, חזיר, חיתוך ירקות ועופות. מספריים מטבח רב תכליתיים הם אופציה אידיאלי עבור כל יום.
מספריים למטבח עופות
הכלי הרגיל לחתוך אווז שלם, ברווז או עוף יהיה בעייתי. מטלה זו מטופלת היטב על ידי מספריים מיוחדים, הדומים לכאורה לסכין גן עם להבים מעוקלים עם שיניים, אשר בקלות לרסק את העצמות ולהפריד בין הכנפיים מן הפגר. בדגמים מסוימים יש חריץ semicircular באמצע, מסוגל להתמודד עם עצמות עמיד במיוחד.
מספריים לחיתוך דגים
מספריים מטבח לדגים שונים מספריים עופות ידי להבים קצר יותר ידיות חזקות יותר ללא טבעות, המאפשר להתמודד עם סנפירים חזקים זנבות. לעתים קרובות, מודלים כאלה יכולים להיות מפורקים בקלות שנאספו על ידי תנועה קלה של היד. זה מקל על הטיפול של הכלי, ב denticles של אשר, לאחר חיתוך דגים, שרידי פסולת נשארים לעתים קרובות.
סוגים אחרים
מספריים על שמיר ופטרוזיליה הם מסודרים, קטנים, אבל עם להבים חדים מאוד. דגמים מסוימים מצוידים בשלושה או אפילו חמישה קצוות חדים על ידית אחת, מה שמאיץ באופן משמעותי את תהליך החיתוך. יש מספריים לפיצות.
