חייו של כל גנן גננות דומה למסע אינסופי מורכב. ועכשיו, כאשר כל השלבים של נטיעה, גידול וקציר בהצלחה להתגבר, בעיה נוספת מתעוררת לפני החקלאי - איך לארגן את האחסון של שנאסף. במקרה זה, יבולים שורש לא יחייב לא רק פאדג ', אלא גם מרתף או מרתף, שבו מיקרו אקלים מסוימים יישמרו. כיצד כראוי לאחסן סלק בחורף במרתף בואו להבין ביחד.
איך הטוב ביותר לאחסן סלק?
בואו נדבר בבת אחת כי סלק יכול להיקרא אחד הגידולים שורש יומרות ביותר, אשר בהחלט מסוגל לשמר את הטריות ואת גמישות וטהור עד העונה הבאה הירקות. אבל בשביל זה יש צורך לקיים את הכללים הבאים:
כלל 1 - בחר את הציון הנכון
כן, כן, אתה לא הבנת נכון - האחסון הנכון של סלק מתחיל גם בשלב של בחירת זרע לשתילה. העובדה היא כי בין סוגים רבים של יבול זה שורש יש כאלה שלא ניתן להציל גם אם הם יוצרים תנאים אידיאליים עבורם. לכן, אם המטרה היא לשמור על היבול עד האביב, זה צריך להיות נטוע סלק של חיי מדף מוגברת. לדוגמה, הזנים "כדור אדום", "בסוף החורף", "בורדו", "ליברו", "דירה מצרית".
כלל 2 - מסיק בקפידה
כאשר מתחילים הקציר, אנו זוכרים כי המטרה שלנו היא לא כל כך הרבה כדי למשוך את סלק מן הגן במהירות כדי לשמור על שלמות הקליפה שלה. לאחר החפירה, אנו משאירים את סלק כדי לייבש, ולאחר מכן בעדינות לנער את עודף של כדור הארץ מפני השטח שלה. המים לא מנותקים, אבל מנותקים, עוזב את הזנב 1-2 ס"מ.
כלל 3 - ממוין בקפידה
לפני אחסון לאחסון, סלק שנאסף חייב להיות מסודרים בקפידה, ללא רחמים הקרנת את הפירות עם סימנים של קלקול או נזק. שכבת סלק כזה לא יהיה ארוך, ואפילו השכנים יכולים להדביק ריקבון.
כלל 4 - ליצור תנאים מתאימים
לאחר השלמת כל שלבי ההכנה, אנחנו ממשיכים להניח סלק במרתף. כיצד לאחסן סלק לחורף במרתף? התנאים האופטימליים עבור זה יהיה טמפרטורה בטווח שבין 0 ל +2 מעלות ולחות של כ 80-90%. ארגון אחסון של סלק יכול להיות כדלקמן:
- שכבה אחת על גבי תפוח האדמה ;
- בתוך פלסטיק או מאוורר;
- בשקיות פוליאתילן;
- פירמידות על מדפי מדפים;
- בקופסאות עם חול, אפר, עלי אגוז או פטל;
- בזיגוג טיט.