למד לעשות לא רק טעים, אבל גם יפה cutlets - זה החלום, אולי, של כל עקרת בית צעירה. כפי שמתברר, זה הרבה יותר קל למצוא את המתכון האידיאלי שלך עבור בשר טחון קציצות מאשר לקבל קציצות מאותו הצורה והגודל. אבל כדי למנוע את הייסורים מזון ארוך במאמץ להשיג שלמות קוצץ הוא די פשוט - אתה פשוט צריך לקנות תבנית מיוחדת להכנת קציצות.
סוגי טפסים להכנת קציצות
אנחנו נעשה הזמנה בבת אחת כי השוק המודרני לא מאוד להתמכר לנו עם מגוון של צורות להכנת זה צלחת בשר. במקום זאת, אתה יכול לדבר על וריאציות שונות על אותו נושא - את הטופס עבור cutlets בדרך כלל מורכב משלושה חלקים עיקריים:
- כריכה תחתונה;
- כיסוי עליון;
- הקש.
להרכיב אלה שלושה חלקים והם עובש להכנת clets עם או בלי מלית. הניסיון מלמד כי זה הכי נוח להשתמש בתבניות אלה עבור cutlets כי יש תחתית נשלפת - במקרה זה, אין בעיה עם חילוץ הקציצה נוצר מהם.
| | | |
בנפרד, ניתן גם להדגיש תבניות סיליקון המשמשים אפייה cutlets בתנור או מיקרוגל. עוגיות מבושלות בטפסים אלה אידיאליות עבור שולחן הילדים - וטעים, ויפה, ושימושי.
| | | |
כיצד להשתמש עובש להכנת clets עם מילוי?
על מנת להפוך את קציצה טעים ויפה עם מילוי בעזרת הטופס, עליך לבצע את הפעולות הבאות:
- להפיג את כל החלקים של עובש עם מים קרים. זה הכרחי על מנת לחתוך סיים להחליק מתוך עובש ללא בעיות.
- מכניסים למחצית מכמות הבשר הטחון במכסה התחתון, סוגרים את המכסה העליון ומשתמשים בעיתונות כדי ליצור חריץ למילוי המילוי.
- פתח את התבנית והניח את המילוי בחריץ. זה יכול להיות כל, החל עם ירקות, גבינה, ביצים, פטריות וגימור עם פירה. הגבלה היחידה היא כי המילוי לא צריך להיות נוזלי.
- בכריכה העליונה, לשים במחצית השנייה של החלק של המילוי ולסגור את התבנית. חבר את כל חלקי הקציץ יחד עם לחץ.
- פתח את התבנית בזהירות להסיר את הקציצה מן התבנית.
כתוצאה החזרה של פעולות פשוטות אלה, אתה יכול לקבל מספר גדול של cutlets מסודר באותו גודל תוך זמן קצר. רק "אבל" - רוב התבניות נועדו להכנת המבורגר סתימות, מה שאומר cutlets יכול להתבצע בהם רק בגודל של 10-12 ס"מ קוטר. חסידי אותה מינימליזם צריך לחפש את מכירת טפסים עבור cutlets עם גודל משתנה.