המטבח של תאילנד הוא ראוי לציון שלה spiciness ותבלינים. המסקנה ההגיונית של ארוחה כזו יכולה וצריכה להיות פרי - טרי, עסיסי, מרענן. הם טובים לארוחת בוקר, כי הם נותנים לגוף את הצורך תשלום של אנרגיה ואנרגיה. בממלכה שטופת השמש של תאילנד, יש כל כך הרבה תיירים רק להריץ את עיניהם. הם נמצאים בכל מקום - בבזארים, בחנויות, במסעדות ורק על עצים. אני רוצה לנסות הכל בבת אחת. אנו מביאים לידיעתך סקירה קצרה של פירות אקזוטיים ומעניינים ביותר של תאילנד.
בבת אחת יש צורך לבצע הזמנה כי רובם ניתן לרכוש מאיתנו, כמעט בכל סופרמרקט גדול. אבל עדיף לא לקחת סיכונים, כדי לא לקלקל את הרושם שלך, כי אלה פירות כתוש מבושל יש מעט במשותף עם האחים טריים, התאספו זה עתה.
אז בואו נתחיל את הטעימה.
פומלו
פרי הדר גדול, עם גודל של מלון ממוצע, עם בשר אדמדם, חמוץ בינוני ומר - מתוק. יותר מכל הוא נראה כמו אשכולית ענקית של צורה מאורכת עם עור ירוק, צהוב ולפעמים אדמדם, ולטעום, באופן עקרוני, דומה. מכיל ויטמינים רבים A ו- C. בתאילנד, אתה יכול לקנות את זה כבר ניקה ארוז בסרט מזון. עדיף ליהנות ממנו בעונה שלה - מיולי עד אוקטובר.
פרי הדרקונים
זה נראה כמו תפוח מלבני גדול. מתחת לעור הוורוד בהיר, בשר צפוף של פרחים לבנים, אדומים או ורודים מוסתרים במגוון עצמות קטנות בכל רחבי נפח, כמו בקיווי. כדי לטעום כמו תות.
על פי תיירים רבים, אולי, אחד הפירות התאילנדים הטעימים ביותר. מלווה, עם עור מבריק חלקה של צבעי ירוק, צהוב ואדום, אשר ניקה בקלות. בפנים - עצם גדולה, אשר, עם זאת, מופרד בקלות מן עיסת סיבי עסיסי בשלים, אשר יש ארומה נפלאה וטעם מתוק. עם זאת, עם זאת יש צורך להיות זהירים יותר - בכמויות גדולות מנגו גורם לבעיות עיכול.
ליצ'י
ברי עגול קטן עם עור קשה צפוף של צבע אדום, שמתחתיו מסתיר עיסת לבן, עסיסי מתוק טארט. הוא נמצא בשימוש נרחב במטבח התאילנדי עבור קינוחים, משקאות, גלידה. העונה litchi נמשך מאפריל עד יולי.
דוריאן
מלך הפירות של תאילנד, אשר לא משאיר אף אחד אדיש, הוא גם אהב או לא אהב. תחת קליפה ירוקה קשה עם הקוצים מוסתר עיסת צהוב עקביות של שמנת חמוצה, אשר בהתחלה אין ריח מיוחד, אבל טעם כמו בצק מתוק. אבל פשוטו כמשמעו בתוך 15 דקות הוא מתחמצן ומתחיל "להריח" ריקבון.
מנגוסטין
מלכת הפירות היא התוספת הטובה ביותר לדוריאן ספציפי, הודות לטעם מרענן ומרענן המנטרל את הניחוח הבלתי רגיל, וכתוצאה מכך יוצר שילוב טעים עם זה. נסה טוב יותר מאמצע אפריל עד אמצע אוקטובר.
גויאבה
נראה כמו תפוחים ירוקים קטנים. הבשר הוא ורוד, מלא זרעים קטנים מוצקים, יש טעם מתוק מריר.
ג 'קפרי
הפרי התאילנדי הגדול ביותר - משקל של פירות בודדים מגיע 20 ק"ג. נמכר, ככלל, בצורה מטוהרת. הבשר הצהוב הבהיר שלה נראה כמו פסטיל ובצורתו הגולמית מעריצים ילדים מקומיים.
קרמבולה
פרי מלבן צהוב, המורכב מאונות אורך ובקטע הדומה לכוכב. תותח מתכון מתוק, עם ניחוח פרחוני עשיר.
ראמבוטאן
פרי סגלגל קטן מכוסה בווילי. העור קלף בקלות, חושף בשר לבן עסיסי עם עצם קטנה בפנים. ככל שהוא נראה גדול יותר, הוא מתוק יותר ועסיסי - בפנים. אתה יכול לקנות אותו מאפריל עד אוקטובר.
