רבים כמו סלטים פריכים טריים, זה מחסן של ויטמינים. ירקות טעים שלהם דיאטה מכילים את כל החומרים הדרושים שימושי לאדם. בנוסף, הם כולם דל קלוריות. ישנם סוגים רבים של סלטים עלים, אשר מחולקים באופן מסורתי ראש ועלה. סלטים עלים הם שיחים עשויים עלים שנאספו שושנה. עלים של סלטים כרוב בצורת ראש (צפוף או יותר פריך).
בואו נדבר על אחד הסלטים הנפוצים ביותר - קרחון, וללמוד איך לשתול ולגדול אותו. מולדת של סלט כזה היא אמריקה. חיצונית, סלט קרחון הוא כמו כרוב כרוב: ראשים צפופים עגולים יכולים להגיע למשקל של 1 ק"ג. עלים ירוקים בהירים, עסיסיים ופריך, עם קצוות עדינים. אתה צריך לאחסן את סלט הקרח על ידי עטיפה אותו במטלית לח ולהניח אותו בשקית. בצורה זו ניתן לאחסן במקרר עד 3 שבועות.
סלט אייסברג יש טעם נעים, מתוק מעט. לכן, הוא משלב בהצלחה עם כל מנות ורטבים. ככלל, כל מגדל ירקות יכול לגדל סלט קרחון בקוטג 'שלו.
נטיעה וטיפול בסלט הקרחון
אם אתה רוצה לקבל סלט ירוק על השולחן שלך במשך כל השנה, אז באביב ובקיץ זרעים נזרעים עם מרווח של שבוע, בסתיו - בעוד שבועיים. כדי לגדל חסה קרחון, אתה צריך לבחור רק מקום שטוף שמש, ואת האדמה חייבת להיות חולית, דשנה, המכיל כמות גדולה של חומוס. קרחון סלט אינו סובל בצורת, ויש להשקות אותו באופן קבוע. ואם אין אפשרות כזאת, עדיף לא לשתול אותו על קרקעות אור, יבש.
גידול סלט קרחון יכול להיות מיוצר על ידי שתילים (באביב ובקיץ יבולים) או זרעים לחורף. בכל מקרה, לפני שתילת הזרעים חייב להיות ספוג על מנת כי שתילים יצאו מוקדם יותר. כדי לקבל שתילים, זרעים ספוג של חסה הקרח צריך להיות נטוע סירים כבול, אשר ממוקמים בחדר קריר, שבו טמפרטורת האוויר לא יעלה על 18 מעלות צלזיוס. שם הם נשמרים במשך יומיים, ולאחר מכן הם הכניסו אותם לחדר חם עם טמפרטורה של עד 25 ° C. כאן שתילים צריך לעמוד עד שיש להם 4-5 עלים אמיתיים.
לפני שתילת שתילים במקום קבוע זה צריך להיות מוקשה במשך 3-4 ימים, לוקח את הסירים לאוויר צח. שבועיים לאחר הזריעה, שתילי החסה הקרחונים יכולים להיות נטועים בשורות על מיטה. המרחק בין השורות צריך להיות כ 40 ס"מ, ואת המרחק בין הצמחים בשורות הוא עד 30 ס"מ.
אם אתה רוצה לשתול זרעי סלט לחורף, יש להקפיד להכין את הקרקע. לשם כך, אתה צריך 1 מרובע. מ 'הקרקע לעשות על 1 ק"ג של אפר עץ, דלי קומפוסט ו 3 כפות של דשנים מינרליים מורכבים. לאחר מכן, אתה כבר יכול לזרוע את הזרעים באדמה, להגדיל את צריכתם על ידי כמחצית, שכן לאחר החורף לא כל שתילים לנבוט. עכשיו אתה צריך להסתיר את מיטות זרע עם עלי שלכת.
אתה יכול לשתול סלט קרחון עם זרעים באביב. לאחר האדמה נמס קצת, אנחנו זרעים הזרעים לעומק של כ 1. ס"מ סלט קרחון הוא צמח עמיד קר, יורה שלה יכול לעמוד בטמפרטורה של -6 מעלות צלזיוס, ובטמפרטורה של כ -5 מעלות צלזיוס זרעים מתחילים לנבוט. בשלב זה, הם חייבים להיות מכוסה בסרט או agrofiber כדי להבטיח את לחות הקרקע הדרושים. מדי פעם אתה צריך
לאחר הטמפרטורה עולה ל 17 מעלות צלזיוס מתחת לסרט, הציפוי ניתן להסיר. ולעשות את זה טוב יותר בערב, כמו בשעות היום שמש בהיר יכול לגרום לשרוף צמחים צעירים.
טיפול סלט הקרח הוא לשחרר את הקרקע, השקיה קבוע הסרת חובה של עשבים שוטים. לאחר שהראש התחיל ליצור, להשקות צריך להיות מופחת על מנת למנוע את המראה של להירקב.
איסוף קציר סלט הקרחון טוב יותר בבוקר, אז זה יישאר פריך ועסיסי. כרוב גזור צריך להיות מאוחסן בקור.