גזר - שימושי בכל החושים שורש. הוא גדל כמעט כל חקלאים משאית, שנקטפו לחורף כמו תפוחי אדמה, בצל וסלק. חשוב מאוד לדעת מתי לקצור גזר, כך שהוא בשלים לגמרי, אבל לא בשלים יתר, אשר תהיה השפעה רעה על חיי המדף שלה.
מתי אני יכול לבחור גזר?
אין צורך למהר עם הקציר של הגזר, כי זה לא יהיה בשלים לגמרי, ולא רק הטעם שלה יסבלו, אלא גם את איכות חיי המדף. אופטימלי לבחור יום סתיו יבש מגניב בסוף ספטמבר אוקטובר, כאשר הטמפרטורה ברחוב יהיה בתוך 4 ... -6º.
אם אתה חופר גזר לפני, כאשר מזג האוויר עדיין חם למדי (+ 15 ° C ועוד), תהליך הצטברות גזר של חומרים חשובים כגון קרוטן, סוכרים, אנזימים וכן הלאה יופסק. ועל ידי זה תוכל לשלול את עצמך מן היתרון העצום של היבול שורש.
במיוחד לא למהר עם זנים מאוחר של גזר - הם צריכים להיות מוסרים מן הגן, כאשר מגיע הזמן כפור קבוע. זה הרגע מגיע בזמנים שונים בהתאם לאזור המגורים. אבל חשוב שיהיה זמן לפני תחילת תקופה של גשמים ממושכים וכפור, כדי לא לאבד חלק של היבול.
באופן כללי, ללא קשר למגוון של גזרים, באדמה זה צריך להיות לפחות 80 ימים, אחרת את העונה הגוברת יהיה שלם, ואת הגידולים שורש לא יהיה זמן לגדול לגודל הנכון. בדרך כלל על חבילה עם זרעים הוא ציין, כאשר יש צורך לאסוף את הגזר הזה. אל תזרוק את הנייר מיד לאחר השתילה, ואז תוכל לקרוא את ההוראות שוב.
איך לאסוף גזר?
כאשר חופרים גזר לחורף, לעשות את זה, בדרך כלל בעזרת מזלגות. הם פחות נזק ליבול השורש. אם אתה עושה את זה עם את חפירה, אתה צריך להיות זהיר, הרמת שכבת אדמה עם גזר.
הבא, אתה צריך לאסוף אותו, מנער את צמרות. אם מזג האוויר יבש, האדמה פשוט שופך את הגזר, משאיר אותו כמעט נקי. לאחר הקציר, אתה צריך לפרוס את הגזרים בשכבה אחת על הקרקע, כך שהוא מרכך קצת, ואז להסיר את החלקים ולהעביר את הגזר למרתף או מקום אחסון אחר.