Chokeberry הוא בשימוש נרחב ברפואה, כי יש לו תכונות ריפוי מדהים. גם זה ריבה ברי, ריבות מבושלים, הוסיף פשטידות, קפוא לחורף ואפילו עשה יין . בואו להבין את זה כאשר יש צורך לאסוף ארוגולה.
קציר של chokeberry
תקופת ההבשלה של גרגרי יער מתחילה בסוף הקיץ. זה הופך שחור, מלא מיץ עם הזמן הופך טעם חמוץ מתוק. אבל באיזו שעה של השנה יש צורך לאסוף chokeberry? זה תלוי בשימוש נוסף של פירות יער. לקבלת ריבה או ריבה זה לחתוך בסוף הסתיו. זה היה בשלב זה שהיא היתה עסיסית מאוד. ובכן, עבור compote - בתחילת אוקטובר, כאשר חומצה נעלמת מן פירות יער.
אתה יכול לעשות הקציר של האפר הארקטי הארקטי השחור במהלך כל עונת הסתיו. לקבוע את מידת בגרותו היא פשוטה מאוד. כדי לעשות זאת, לחץ על הגרגר וללחוץ קצת מיץ. אם זה גוון בהיר, ואז הוא עדיין בוגר חמוץ, אבל אם המיץ הוא סגול, אז זה הזמן האידיאלי לאסוף chokeberry שחור.
חשוב לדעת מתי ניתן לאסוף אוכמניות שחורות עבור זיגוג או ייבוש. בריס לא צריך להיות בשלים, אבל לא קשה. הזמן האופטימלי לאוסף הוא באמצע אוקטובר. בשלב זה, אפר ההר כבר לא חמוץ והוא מלא ויטמינים מועילים. עבור הקפאת, rowan מופרד מן הגבעול, הניח מנות אטומות ונשלח אל המקפיא. לפיכך, אפר ההר יכול לשקר לאורך החורף מבלי לאבד תכונות שימושיות שלו. וכדי לייבש את פירות יער לתלות או לפרוש את כל הכנופיות במקום בהיר יבש במשך כמה שבועות, ואז לשים בשקיות. עם גרסה זו של הקציר לחורף של אפר ההר, הריפוי שלו תכונות הטעם הם גם לא איבדו.
מתי לאסוף אוכמניות שחורות ליין?
היין מברי זה טעים מאוד ושימושי, אבל אתה צריך לאסוף אותו בזמן. פרשנות מוטעית בעניין זה קשה. ברגע האפר ההר הופך שחור הופך רך, ואז מיד הקציר הקציר. בדרך כלל זה קורה בסוף אוקטובר. איסוף גרגרי יער שחורים ליין הוא הטוב ביותר אחרי הגשם, כאשר הוא מסלק את האבק ונופל מהגרגרים ה"חולים ". ודא שהם לא מקומט או רקוב. עבור היין, פירות יער קפואים או מיובשים הם לגמרי לא מתאים. ברצינות דאגה הבחירה של יכולת שבה תוכל לעמוד rowan. זה חייב להיות עשוי נירוסטה או אמייל. בחר זה סוג של מנות ולאחר מכן תוכל להשיג את התוצאה הרצויה.