שן הארי כבר זמן רב מוערך כמו צמח מרפא והוא נמצא בשימוש נרחב ברפואה העממית. הוא מכיל חומרים שימושיים רבים:
- ויטמינים של קבוצת C ו- B;
- קרוטן;
- חומצה אסקורבית וניקוטין;
- אשלגן;
- סידן;
- מנגן;
- זרחן;
- ברזל;
- כולין;
- tocopherol.
שבירת שן הארי, אתה יכול לראות כי גבעול מכיל מיץ לבנבן, בדומה חלב, עשיר teraxacin ו teraksacerin, וגם מכיל כמה אחוזים של חומרים גומי, אז לפעמים זה נקרא גם חלבן.
הוא הבחין כי צמח זה מכיל חומרים נוגדי חמצון, אשר מאוד שימושי עבור הכבד ולא מאפשרים לו להזדקן.
שן הארי משמש כמעט לחלוטין - משורשים, גבעולים ועלים לפרחים. טווח היישום:
- במזון;
- קוסמטיקה;
- ברפואה.
היתרונות של דבש מ שן הארי
כאמור, שן הארי הוא צמח נפוץ מאוד ונגיש. המתכונים ליישום הם פשוטים מאוד. השימוש של דבש שן הארי הוא עצום, כפי שאתה יכול לראות בעצמך.
מי מבשלים דבש, אומר שזה הופך עבה, זהוב, ריחני, עם טעם חד מעניין.
הנה כמה מתכונים עבור דבש מ שן הארי ולראות מה הוא טוב ואם יש נזק.
הנה אחד המתכונים פשוטים.
מתכון # 1
המצרכים:
- פרחי שן הארי - ליטר סיר;
- מים - 1/2 ליטר;
- סוכר - 1 ק"ג;
- לימון - 1-2 יח '. (לפי הטעם).
הכנה
בצפיפות מכניסים פרחים לצנצנת, ממלאים אותה במים קרים ומניחים לעמוד 24 שעות. אחר כך אנחנו לוחצים אותו, מניחים אותו בסיר, ממלאים אותו במים ומרתיחים אותו במשך 15 דקות על אש נמוכה. כמה דקות לפני סיום הבישול, אנחנו מוסיפים grinded על מטחנת בשר לימון עם עור. אנחנו מחכים שהכל ירתח ויכבה. אנחנו מתעקשים 24 שעות. לאחר מכן לסנן את המרק, להוסיף סוכר. אנחנו מבושלים כמה צעדים לפני רכישת צמיגות. דבש משן הארי הוא מוכן.
יש גם מתכון פשוט יותר עבור דבש שימושי.
מתכון מס '2
המצרכים:
- פרחים של שן הארי - 300 חתיכות;
- מים - 2 כוסות;
- סוכר - 1 ק"ג;
- 1 כפית של חומצת לימון (או חצי לימון).
הכנה
ראשית, לבשל סירופ - מים עם סוכר. אנחנו שוטפים את הפרחים של שן הארי. בסירופ רותח אנו נרדמים פרחים ומרתיחים כ -20 דקות 2-3 דקות לפני סיום הבישול, יוצקים חומצת לימון או מיץ לימון. אנו מתעקשים מסה מרותכת במשך 24 שעות. לסחוט את הפרחים לרתיחה עוד 20 דקות על אש נמוכה. הדבש מעט צהבהב, שקוף עם טעם ייחודי ייחודי.
הנה מה השימוש של דבש שן הארי:
- עוזר עם urolithiasis;
- עם סוגים שונים של הפטיטיס;
- שימושי עבור cholecystitis;
- משחזר תאים של כיס המרה וכבד לאחר המחלה;
- יש אפקט אנטיפרטי;
- גורש תולעים, מנקה את המעיים;
- מסיר רעלים;
- עוזר לאנשים עם בעיות במפרקים - דלקת פרקים, גאוט ומחלות דומות אחרות;
- יש לו השפעה מרגיעה על מערכת העצבים, ולכן הוא שימושי כאשר נלקח בלילה;
- גם מסייע במהלך התקפי אסטמה ברונכיטיס;
- מסייע עם גסטריטיס עם חומציות נמוכה, טחורים;
- זה מאוד שימושי עבור אלה שיש להם מחלות לב וכלי דם;
- עוזר עם נפיחות;
- משמש עוזר ברמה מופחתת של אשלגן;
- זה מאוד שימושי הרעלת ו שיכרון;
- מגביר תיאבון;
- עוזר עם מטבוליזם, שיפור המצב הכללי של הגוף.
הטבה ופגיעה של דבש שן הארי
יחד עם היתרונות של דבש שן הארי יכול להביא ולפגוע.
הנה התוויות נגד השימוש בדבש מ שן הארי:
- אתה לא יכול להשתמש בו עם קיפאון או חסימה של דרכי המרה.
- אם אתם אוכלים הרבה דבש עם גסטריטיס, gastroduodenitis או כיב פפטי - זה יוביל תהליך התייבשות, כמו שלשול יכול להתחיל להקיא עלול לפתוח.
- השימוש בדבש עלול לגרום לאלרגיות חמורות.