הזכר הראשון של כוסברה כמו תבלין ירד אלינו ממצרים העתיקה. לאחר מכן הוא שימש רק לבישול. כיום, צמח זה משמש לא רק לטעם מאכלים ומשקאות, אלא גם בתחום הקוסמטיקה, סבון ביצוע וטיפול במחלות רבות. כל זאת בשל העובדה כי המאפיינים של כוסברה הם ייחודיים.
ויטמין מינרלי הרכב של כוסברה
כוסברה (או כפי שהיא מכונה גם כוסברה) הוא צמח על 80 ס"מ. ויזואלית זה דומה הפטרוזיליה הרגילה: העלים הם מאותו הצורה ויש להם צבע ירוק בהיר. זה בעלים שלו כי יש מחסן אמיתי של ויטמינים (B6, B5, B1, B2, C, B4, B9, PP, E, K), בזכותו כוסברה מראה תכונות שימושיות שלה.
מינרלים יסודות קורט במפעל זה גם רבים. הרכב כוסברה הוא:
- סידן;
- מגנזיום;
- אשלגן;
- סודיום;
- זרחן;
- מנגן;
- ברזל;
- יוד;
- אבץ;
- סלניום;
- נחושת.
כוסברה עשירה בשמנים שונים. הוא מכיל אתר, שמן לינולאית ו סטארית. אבל ברשימה זו של חומרים מזינים המרכיבים את הצמח הזה, לא נגמר שם! כאשר משתמשים בתבלינים, כוסברה יכולה להרוות את הגוף בחומצות פקטין, שומניות וחומצות אורגניות, טאנינים, אלקלואידים, חומצות אורגניות וסיבי צמחים.
יתרונות בריאותיים
המאפיינים המרפא של כוסברה הם רחב מאוד. זה לגמרי גוונים את השרירים של הלב, כלי. החל אותו פרמקולוגיה לייצור תרופות לטיפול נדודי שינה, טחורים, הקאות ואפילו מחלת נפש. וגם למניעת עששת, זרעי כוסברה משמשים לעתים קרובות. תכונות שימושיות שלהם מורכב בכך שהם מרוויחים את כאב השיניים החזק ביותר, לחזק את השיניים והחניכיים, לעצור את הדימום בהם.
תבלינים ספייס יש להוסיף בעת הכנת מנות עבור אלה הסובלים מלחץ דם גבוה, כפי שהוא מפחית במהירות את זה. תבלין זה גם יעזור בטיפול של stomatitis.
שמן אתרי של כוסברה יש גם תכונות שימושיות. זה נכלל בהרכב של תרופות המשמשות לרפא אדם של גלאוקומה, קרטיטיס, דלקת הלחמית. זה טוב להוסיף שמן אתרי כזה לתרופות המשמשות מחלות של הקיבה, מעיים, לחץ דם עורקי.
כוסברה תורמת הפרשת מרה מרה במחלות של המעי ובבטן, מסיר תולעים ומשפר פריסטליס. עירוי של כוסברה משמש כחיטוי על נגעים בעור ואת המראה של סדקים בפטמות של נשים breastfeeding.
כוסברה יש פירות, ויש להם גם תכונות שימושיות. הם משמשים להכנת ניסוחים מעובדים מבושמים, למשל תמיסות או מרקים. עזרים כאלה לתרום להתאוששות מהירה יותר כאשר הצטננות, דלקת ריאות, ברונכיטיס להתרחש. הם יעזרו בטיפול במחלות גניטורינריות: דלקת שלפוחית השתן, דלקת שלפוחית השתן, הערמונית.
זה טוב להוסיף כוסברה לאוכל של חולים אשר עוברים שיקום לאחר הניתוח, כפי שהוא משחזר את התיאבון וממריץ את העבודה של מערכת העיכול כולה.
התוויות נגד
למרות העובדה כי כוסברה יש תכונות שימושיות רבות, יש contraindications אליו. לא מומלץ לאכול כוסברה, כאשר:
- דלקת המפרקים ;
- צורות hyperacid של גסטריטיס;
- כיב בקיבה או תריסריון;
- thrombophlbitis;
- יתר לחץ דם;
- התקף לב;
- מחלת לב איסכמית.
כמו כן, לא להיסחף על ידי נשים כוסברה במהלך ההריון. כמות קטנה של תבלינים יהפוך להדגשה נעימה במנות, אבל עודף שלה יכול להוביל לתוצאות לא נעימות!