בשנים האחרונות, הנושא של התוכן של הנדסה גנטית - אורגניזמים מהונדסים גנטית - ב מצרכי מזון הוא צובר. נקודות המבט על הנגזרות של ההנדסה הגנטית סותרות זו את זו. לפיכך, המתנגדים מתעקשים על פגיעה חד משמעית של GMO עבור גוף האדם, אם כי למעשה ההשפעה שלהם היא כמעט לא נחקרו, ותומכים לקדם transgenes הזדמנות להציל את האנושות מרעב.
ההשפעה של הנדסה גנטית על הגוף
הציבור ביותר הוא שאלת הזמינות של הנדסה גנטית מזון תינוקות. הוא האמין כי מוצרי מזון לתינוק להוסיף עמילן מהונדס, אשר יש צמיגות מוגברת, בתערובת ודגנים להוסיף דגנים מהונדסים גנטית סויה. על פי כמה מחקרים, מזונות מהונדסים גנטית מזיקים מהסיבות הבאות:
- אורגניזמים מהונדסים גנטית גורמים לאלרגיות;
- אורגניזמים מהונדסים גנטית מצטיינים ברעלים בגוף - הצהרה שנוי במחלוקת, שכן הניסויים בוצעו אך ורק על בעלי חיים, וידוע נרחב כי כמה מזונות בטוחים לבני אדם הם קטלניים לבעלי חיים;
- אורגניזמים מהונדסים גנטית מוכנסים לתאי המעיים ומתחילים לייצר חלבונים זרים. הסיכון קיים, אך לא הוכח;
- אורגניזמים מהונדסים גנטית יכולים לעורר את ההתנגדות של פתוגנים לתרופות אנטיבקטריאליות, מאחר שעמידות בפני טפילים ומחלות, הגן של האנטיביוטיקה מוכנס לעיתים קרובות למוצרים מהונדסים, ויש סבירות להשגתו לתאים חיידקיים.
כמה שנים באינטרנט הולך רשימה של מותגים, על בסיס
זה בלתי אפשרי לענות באופן חד משמעי על השאלה, איזה סוג של מזון לתינוקות מכיל הנדסה גנטית, כי על פי החוק, כל המוצרים מתויגים. אבל זה לא יהיה מיותר ללמוד את הרכב, הנדסה גנטית הם לעתים קרובות "רעולי פנים" עבור תוספי עם הקידומת E.
יש דעה כי על מנת לקנות נוסחה מזון מזון ללא GMO, העדפה צריכה להינתן מותגים ידועים, שכן השליטה במוצרים שלהם היא מחמירה יותר.